Graines de Courge

Le potiron est une plante grimpante de la famille des cucurbitacées. Son origine est incertaine. On pense que son origine est l'Asie du Sud, bien que certains auteurs pensent qu'elle est originaire d'Amérique, puisque des graines datant de plus de 8 000 ans ont été trouvées en Mésoamérique. Cependant, sa culture est connue dans l'Égypte ancienne. Actuellement, les citrouilles peuvent encore être trouvées à l'état sauvage, bien que ce ne soit pas la plus courante.

Le potiron est un légume largement cultivé dans les climats chauds et humides du monde entier avec de nombreuses variétés pour toutes sortes d'utilisations : production de graines, de pulpe, pour produire des outils, des utilisations décoratives, la fabrication d'instruments de musique, etc.

Culture de graines de citrouille

Les citrouilles ont un grand nombre de variétés et leur culture dépend en grande partie de la variété que nous cultivons. En général, le semis se fait directement au sol ou en pépinière, après les dernières gelées.

La plante de courge est une grande amoureuse du soleil. Vous devez choisir une parcelle exposée au soleil direct au moins 6 heures par jour. Nécessite un sol riche en nutriments et bien drainé.

Il est recommandé de faire germer les graines à plus de 12º C. L'espace recommandé entre les plantes dépend de la variété, mais comme il s'agit d'une plante rampante, il devrait être de 1 ou 2 mètres. Le repiquage du pépinière au verger se fait généralement lorsque le semis a au moins 3 feuilles lorsqu'il n'y a plus de risque de gelée .

Le besoin d'irrigation est moyen . Il est préférable d'éviter que le sol ne se dessèche complètement, même s'il ne faut pas le laisser se détremper car il pourrait pourrir les racines.

La taille des citrouilles en limitant leur croissance donne généralement des citrouilles plus grosses comme fruits, car la plante concentre son énergie sur la fructification.

Les citrouilles sont des plantes assez résistantes aux ravageurs . Le plus souvent, ils sont attaqués par le mildiou ou l'oïdium, mais ils ne sont pas non plus exempts d' araignées rouges ou de pucerons. Vous devez également faire attention à l'escargot, car il aime ses tendres pousses.

En général, la récolte des citrouilles se fait six mois après la plantation, bien que cela dépende de la variété. La façon de savoir si une citrouille est mûre dépend aussi beaucoup de la variété, bien qu'elle soit généralement connue car sa peau devient un peu plus douce et lorsqu'on lui enfonce un ongle, elle pénètre avec une certaine facilité.

La plante de courge s'associe favorablement au maïs, au chou et à la laitue, bien que le développement rapide de la courge puisse rendre difficile la culture de cultures intercalaires.

Les citrouilles sont un aliment fortement recommandé pour leurs propriétés nutritionnelles . Ils apportent à l'organisme une grande quantité de fibres, ainsi que des vitamines et minéraux essentiels (fer, phosphore, magnésium, potassium et zinc). En raison de sa forte teneur en eau, ils ne contiennent pratiquement pas de calories.

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