Tomate Rouge Tardive Potiron Écarlate Kokopelli

La Tomate Rouge Tardive Potiron Écarlate est une variété ancestrale française, préservée et transmise de génération en génération par des jardiniers passionnés. Issue d'une sélection minutieuse, cette tomate à la forme côtelée et à la couleur rouge éclatante a su traverser les époques, témoignant de la richesse du patrimoine maraîcher français. Ses graines, soigneusement préservées, sont le fruit d'une culture respectueuse des traditions, favorisant la biodiversité.

La culture de cette tomate est à la fois un défi et un plaisir pour les jardiniers. Les graines doivent être semées en godets sous abri, idéalement entre février et avril, lorsque les températures oscillent entre 16 et 20°C. Après cinq semaines, et une fois les dernières gelées passées, les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre. Il est essentiel de les espacer d’au moins 50 cm et de les planter profondément, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles pour favoriser un enracinement solide. Cette variété préfère une exposition en plein soleil et nécessite un arrosage modéré mais régulier, particulièrement si elle est cultivée en sol drainé et riche.

La récolte commence en juillet et peut s'étendre jusqu'en octobre, offrant de généreux fruits pouvant peser entre 300 g et 1 kg. Ces tomates sont appréciées pour leur chair dense et parfumée, contenant peu de graines, ce qui les rend idéales pour les plats comme les tomates farcies. Leur texture ferme et leur saveur intense se prêtent également à de nombreuses autres préparations culinaires, des salades estivales aux sauces riches en goût. Cultivée avec soin, cette variété tardive promet une production abondante et des fruits savoureux qui sauront sublimer vos recettes.