Organic Ñora Pepper - Les Refardes

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Capsicum annum

Ñora Pepper produces small, rounded and thin-fleshed fruits. Once the fruits have ripened, they have to be hung to dry, thus they preserve very well.

In cooking, it is mainly used in stir-fries and to elaborate romescu, xató or “calçots” sauces.

Les Refardes - Ñora Pepper - Sowing and characteristics:

  • Sheltered sowing in seedbeds in spring
  • Transplant leaving 70 cm between plants
  • Sachet: Approximately 45 seeds
  • All Les Refardes seeds are of local variety and organic production
  • Origin: Jaume Coca, St. Quintí de Mediona. Barcelona
  • Place and harvest year: Mas Collbahí, Mieres, 2020

Eigenschaften von Organic Ñora Pepper - Les Refardes

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