Die Kaleidoskopische Juwel-Tomate ist eine Sorte, die von Brad Gates von Wild Boar Farms in Napa, Kalifornien, entwickelt und von Kokopelli (Frankreich) produziert wird. Sie ist bei Tomatenzüchtern sehr beliebt, weil sie genetisch instabil ist. Sie ist wegen ihrer großen Anzahl von Mutationen sehr attraktiv für die Tomatensucher.
Ihr Name beschreibt perfekt das Farbspektakel, das diese Sorte während des gesamten Reifungsprozesses bieten kann. Sie bringt Trauben von 5 bis 7 runden Tomaten hervor, deren grüne Farbe von der Sonne unter der Einwirkung von Anthocyanen indigoblau gefärbt wird und die während der Reifung violettmetallische Farben mit roten und blauen Tönen annehmen. Ihr Gewicht liegt zwischen 60 und 90 g.
Die Früchte sind reich an Kernen und haben einen intensiven, aromatischen, süßen und sehr saftigen Geschmack, wodurch sie sich sehr gut zum Verzehr in Salaten eignen. Die Pflanze hat eine mittlere Größe.
Anbau von Kaleidoscopic Jewel-Tomaten
Es handelt sich um eine leicht anbaubare Sorte, die gut an Hitze und Kälte angepasst und ziemlich resistent gegen Schädlinge ist. Sie wird normalerweise nach dem letzten Frost im Saatbeet gekeimt. Sie wird in einen sonnigen, gut durchlässigen Boden gepflanzt, wobei der Abstand zwischen den Sämlingen mindestens 50 cm betragen sollte.
Die Ernte erfolgt etwa 75 Tage nach dem Einpflanzen und dauert die ganze Saison über an. Es wird empfohlen, mit der Ernte zu warten, bis sich die indigoblauen Teile der Früchte violettbraun verfärben, da dies der optimale Erntezeitpunkt ist.
