Piment Boule de feu de Rocalba, des piments très piquants !
Le piment Boule de feu (Capsicum Chinese) porte un nom qui veut tout dire: de vraies boules de feu en bouche. Rocalba continue de fournir les graines de piments les plus forts du monde et, cette fois, c'est au tour de la Boule de feu. Ce piment est originaire de la Guyane, qui lui a donné son nom, et il se trouve aussi dans les îles des Caraïbes.
Cette plante produit un petit fruit vert, en forme de cœur, qui devient rouge à maturité. C'est un cousin germain du piment Habanero ; ils partagent les mêmes couleurs, la même taille et la même force. Tous deux dépassent une force mesurée de 350 000 unités Scoville, soit 100 fois celle du Tabasco (vous aurez la langue tellement gonflée qu'elle occupera toute votre bouche). Son goût doux et fruité fait que ce piment est utilisé pour préparer toutes sortes de sauces chaudes très épicées.
Piment Boule de feu: un rendement élevé, et culture facile
On peut s'attendre à ce que le piment Boule de feu produise de gros rendements si cette plante est cultivée correctement. L'idéal est de faire germer les graines à l'intérieur, avec une température contrôlée entre 28 et 30 degrés. Le bon moment est un mois après la dernière gelée, ce qui correspond généralement à deux semaines après les tomates. Pour les personnes qui ont besoin d'un mois précis: c'est fin février ou début mars.
La culture de ce piment ne pose généralement pas de problèmes majeurs, le plus important à savoir est qu'il a une forte préférence pour la chaleur et l'humidité, il demandera donc un niveau élevé d'arrosage. Le moment idéal pour récolter le piment Boule de feu lorsqu’il est encore vert, est généralement à la fin de l'été. Si vous voulez des piments mûrs, vous devrez attendre les premières gelées d'automne.
