Tomate Rouge Mi-Saison San Marzano Redorta

Information

La Tomate Rouge Mi-Saison San Marzano Redorta de Kokopelli est une variété italienne prisée pour sa forme allongée et sa chair ferme. Les grappes de cette variété produisent 3 à 4 fruits en forme de corne, parfaits pour les coulis et les conserves maison. La chair des fruits contient peu de graines et offre une saveur douce et fruitée. Le nom de cette variété provient de la montagne "Pizzo Redorta" située à Bergame, en Italie. Les fruits pèsent entre 150 et 350 grammes et mesurent de 6 à 8 cm de longueur. La croissance des plants est indéterminée, atteignant une hauteur de 180 à 220 cm.

Le semis de la Tomate Rouge Mi-Saison San Marzano Redorta doit être effectué en godets, sous un abri lumineux, pour assurer une germination et une croissance optimales des plants. Voici les étapes pour un semis réussi :

• Période de semis : De février à avril.
• Température : Maintenir entre 16 et 20 °C.
• Préparation : Semer les graines en godets environ 5 semaines avant la mise en place en pleine terre.
• Repiquage : Repiquer la motte entière en pleine terre après les dernières gelées, à une distance minimale de 50 cm entre chaque plant. Il est important d'enterrer la tige jusqu’aux premières feuilles pour favoriser un bon développement racinaire. Arroser abondamment au moment de la plantation.

Conseils de Culture de la tomate San Marzano Redorta:

Les Solanacées, dont fait partie la tomate, nécessitent beaucoup de lumière et de chaleur pour produire de bons fruits. Dans les climats frais, il est conseillé de cultiver les tomates sous abri pour les protéger des températures basses et des intempéries. Un arrosage régulier est nécessaire pour maintenir le sol humide, mais il est important d'éviter l’excès d’eau qui pourrait provoquer des maladies.

• Exposition : Plein soleil.
• Besoin en eau : Moyen, avec un arrosage régulier.
• Type de sol : Tout type de sol, mais de préférence bien drainé, riche et réchauffé.
• Distance de plantation : Minimum de 50 cm entre chaque plant.

La période de récolte de la Tomate Rouge Mi-Saison San Marzano Redorta s’étend de juin à octobre. Les fruits doivent être cueillis lorsqu’ils sont bien formés et fermes au toucher, et leur couleur rouge vif indique qu'ils sont prêts à être récoltés.

• Période de récolte : De juin à octobre.
• Taille des fruits : De 6 à 8 cm.
• Poids des fruits : Entre 150 et 350 grammes.

Ces tomates sont idéales pour la préparation de coulis, de sauces et de conserves maison grâce à leur chair ferme et peu de graines. Elles peuvent également être consommées fraîches dans des salades ou autres plats, apportant une saveur douce et fruitée.

Avec ses exigences de culture simples et sa productivité élevée, la Tomate Rouge Mi-Saison San Marzano Redorta est une variété incontournable pour les amateurs de tomates. Elle ajoute une touche d'authenticité italienne à votre jardin potager et offre une saveur délicieuse qui enrichit de nombreux plats.