El Tomate Rojo de Media Temporada San Marzano Redorta de Kokopelli es una variedad italiana apreciada por su forma alargada y su pulpa firme. Los racimos de esta variedad producen de 3 a 4 frutos en forma de cuerno, perfectos para coulis y conservas caseras. La pulpa del fruto contiene pocas semillas y ofrece un sabor dulce y afrutado. El nombre de esta variedad proviene de la montaña “Pizzo Redorta” ubicada en Bérgamo, Italia. Los frutos pesan entre 150 y 350 gramos y miden de 6 a 8 cm de largo. El crecimiento de la planta es indeterminado, alcanzando una altura de 180 a 220 cm.
La siembra del Tomate Rojo de Media Temporada San Marzano Redorta debe realizarse en macetas, bajo un refugio ligero, para asegurar una óptima germinación y crecimiento de las plantas. Estos son los pasos para una siembra exitosa:
- Periodo de siembra: De febrero a abril.
- Temperatura: Mantener entre 16 y 20°C.
- Preparación: Siembre las semillas en macetas unas 5 semanas antes de plantarlas en el suelo.
- Trasplante: Trasplantar todo el cepellón al suelo después de la última helada, con una distancia mínima de 50 cm entre cada planta. Es importante enterrar el tallo hasta las primeras hojas para favorecer un buen desarrollo radicular. Regar abundantemente en el momento de la siembra.
Consejos de cultivo del tomate San Marzano Redorta:
Las solanáceas, que incluyen los tomates, requieren mucha luz y calor para producir buenos frutos. En climas fríos, es recomendable cultivar tomates a cubierto para protegerlos de las bajas temperaturas y el mal tiempo. Es necesario regar regularmente para mantener la tierra húmeda, pero es importante evitar el exceso de agua que podría provocar enfermedades.
- Exposición: Pleno sol.
- Necesidad de agua: Media, con riego regular.
- Tipo de suelo: Cualquier tipo de suelo, pero preferiblemente bien drenado, rico y calentado.
- Distancia de plantación: Mínimo de 50 cm entre cada planta.
El periodo de recolección del Tomate Rojo de Media Temporada San Marzano Redorta se extiende de junio a octubre. Las frutas deben recogerse cuando estén bien formadas y firmes al tacto, y su color rojo brillante indica que están listas para cosechar.
- Periodo de cosecha: De junio a octubre.
- Tamaño del fruto: 6 a 8 cm.
- Peso del fruto: Entre 150 y 350 gramos.
Estos tomates son ideales para preparar coulis, salsas y conservas caseras gracias a su pulpa firme y pocas semillas. También se pueden consumir frescas en ensaladas u otros platos, aportando un sabor dulce y afrutado.
Con sus sencillos requisitos de cultivo y su alta productividad, el tomate rojo de mitad de temporada San Marzano Redorta es una variedad imprescindible para los amantes del tomate. Añade un toque de autenticidad italiana a tu huerto y ofrece un delicioso sabor que enriquece muchos platos.
