Die San Marzano Redorta Mid-Season Red Tomato von Kokopelli ist eine italienische Sorte, die für ihre längliche Form und ihr festes Fruchtfleisch geschätzt wird. Die Trauben dieser Sorte bilden 3 bis 4 hornförmige Früchte, die sich perfekt für Coulis und die Konservierung zu Hause eignen. Das Fruchtfleisch enthält nur wenige Kerne und hat einen süßen und fruchtigen Geschmack. Der Name dieser Sorte stammt von dem Berg "Pizzo Redorta" in Bergamo, Italien. Die Früchte wiegen zwischen 150 und 350 Gramm und sind 6 bis 8 cm lang. Der Wuchs der Pflanze ist unbestimmt und erreicht eine Höhe von 180 bis 220 cm.
Die Aussaat der San Marzano Redorta Mid-Season Red Tomato sollte in Töpfen unter einem leichten Schutz erfolgen, um eine optimale Keimung und ein gutes Wachstum der Pflanzen zu gewährleisten. Hier sind die Schritte für eine erfolgreiche Aussaat:
- Aussaatzeit: Februar bis April.
- Temperatur: Halten Sie eine Temperatur zwischen 16 und 20°C.
- Vorbereitung: Säen Sie die Samen etwa 5 Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden in Töpfe.
- Umpflanzen: Pflanzen Sie den gesamten Wurzelballen nach dem letzten Frost in den Boden, mit einem Mindestabstand von 50 cm zwischen den einzelnen Pflanzen. Es ist wichtig, den Stamm bis zu den ersten Blättern einzugraben, um eine gute Wurzelentwicklung zu fördern. Zum Zeitpunkt der Aussaat reichlich gießen.
Anbautipps für San Marzano Redorta-Tomaten:
Nachtschattengewächse, zu denen die Tomaten gehören, brauchen viel Licht und Wärme, um gute Früchte zu tragen. In kalten Klimazonen ist es ratsam, Tomaten unter einer Abdeckung anzubauen, um sie vor niedrigen Temperaturen und schlechtem Wetter zu schützen. Regelmäßiges Gießen ist notwendig, um den Boden feucht zu halten, aber es ist wichtig, Überwässerung zu vermeiden, die zu Krankheiten führen könnte.
- Exposition: Volle Sonne.
- Wasserbedarf: Mittel, mit regelmäßiger Bewässerung.
- Bodenart: Jede Art von Boden, aber vorzugsweise gut durchlässig, reichhaltig und erwärmt.
- Pflanzabstand: Mindestens 50 cm zwischen den einzelnen Pflanzen.
Die Erntezeit der San Marzano Redorta Mid-Season Red Tomato ist von Juni bis Oktober. Die Früchte sollten gepflückt werden, wenn sie gut geformt sind, sich fest anfühlen und ihre leuchtend rote Farbe zeigt, dass sie erntereif sind.
- Erntezeit: Juni bis Oktober.
- Fruchtgröße: 6 bis 8 cm.
- Fruchtgewicht: Zwischen 150 und 350 Gramm.
Dank ihres festen Fruchtfleisches und der wenigen Kerne eignen sich diese Tomaten hervorragend für die Zubereitung von Coulis, Soßen und selbstgemachten Konserven. Sie können auch frisch in Salaten oder anderen Gerichten verzehrt werden und bieten einen süßen und fruchtigen Geschmack.
Mit ihren einfachen Anbaubedingungen und ihrem hohen Ertrag ist die rote San Marzano Redorta-Tomate in der Mitte der Saison ein Muss für jeden Tomatenliebhaber. Sie bringt einen Hauch von italienischer Authentizität in Ihren Garten und bereichert mit ihrem köstlichen Geschmack viele Gerichte.
