Cultiu de bolets al·lucinògens: Instruccions per als kits Innervisions
Llista de continguts
Després de presentar-te les instruccions per als kits de cultiu de bolets de Tatandi, avui fem el mateix amb els d'Innervisions, una marca que desenvolupa els seus kits per a aquells que volen intervenir de manera més directa en el procés i, de passada, anar aprenent de cara a preparar-se el propi mitjà de reproducció de miceli i substrat de fructificació.
El còmode del sistema d'Innervisions és que ja tens tot el material que necessitaràs preparat i esterilitzat, llest per començar a treballar i aconseguir una fantàstica collita en poques setmanes. Vegem com fer-ho!
Cultiu de bolets amb kits Innervisions
Innervisions té un sistema una mica diferent d'altres marques com Tatandi o Freshmushrooms, amb un major control per part del cultivador, ja que hauràs de ser tu qui inoculi les espores en un medi on reproduir el miceli, per posteriorment preparar el substrat on fructificarà i produir bolets. Aquest és el contingut que porten els kits Innervisions:
- 1 Mushbag amb 425 g de sègol esterilitzat
- 1 Xeringa (amb 5 ml d'espores en suspensió)
- 1 Caixa de cultiu (1200 ml) amb filtre dʻaire
- 1 Bossa de cultiu amb filtre dʻaire
- 200 ml de vermiculita
- 400 ml de perlita
- 1 Gasa amb alcohol
- 2 clips
- 1 adhesiu
A més dels utensilis inclosos en el kit, també necessitaràs un encenedor (l'ideal és fer servir un encenedor d'alcohol, encara que amb un convencional de gas ho podràs fer igualment), una cullera i unes tisores, per descomptat degudament desinfectades. Recorda sempre que la higiene és un factor clau en el cultiu de bolets, especialment quan treballes amb espores o miceli.
Per desinfectar l'àrea de treball i les mans (o guants, que seria l'ideal) pots fer servir alcohol isopropílic al 70% o una barreja de 9 parts d'aigua per una lleixiu. Els utensilis pots desinfectar-los amb la gasa amb alcohol inclosa al kit. Vegem com fer tot el procés pas a pas.
Inoculació de les espores
El primer que hauràs de fer és inocular les espores contingudes a la xeringa (5ml) a la bossa que conté el gra de sègol esterilitzat. Després d'unes poques setmanes, el sègol estarà totalment colonitzat per miceli, i haurà arribat el moment de preparar el substrat per a la fructificació. Però no avancem esdeveniments i centrem-nos en la teva tasca actual, la inoculació.
Amb les mans ben netes i desinfectades, utilitza la gasa amb alcohol inclosa al kit per desinfectar el port d'inoculació de la bossa de sègol. No toquis el port un cop desinfectat! A continuació, agita bé la xeringa durant 5-10 segons perquè les espores es barregin bé, retira la coberta protectora i escalfa l'agulla amb l'encenedor durant uns segons, fins a veure-la al vermell viu. Després deixa que es refredi durant 15-20 segons abans d'inocular.
Amb cura, introdueix l'agulla de la xernigua pel port d'injecció i buida el seu contingut dins de la bossa de sègol. Retira l'agulla i segella el port amb el adhesiu inclòs. Ja només queda deixar la bossa en algun lloc fosc i càlid, entre 20-30ºC (l'ideal serien uns 28ºC). Després d'una setmana aproximadament, veuràs com el miceli ja ha colonitzat una part del gra. Amb compte, procura trencar-lo una mica i barrejar-lo amb la resta del gra, així la colonització serà més ràpida. Aquesta fase acabarà després d'unes 2-3 setmanes, quan vegis la totalitat del gra coberta per miceli blanc i sense taques fosques (que delatarien contaminació i farien malbé el teu cultiu).
Preparació del substrat
Quan tinguis el sègol completament colonitzat, és moment per preparar el substrat on fer-lo fructificar. Per això, introdueix la perlita inclosa a la base de la caixa de plàstic transparent, seguit d'una altra capa formada pel teu gra colonitzat de miceli (que hauràs de partir en petits trossos abans de treure'l de la bossa) i, per acabar, una última capa de vermiculita hidratada sobre el miceli. D'aquesta manera aconsegueixes un alt nivell d'humitat al substrat. Per descomptat, abans de començar desinfecta bé la zona de treball, la caixa de cultiu i les teves mans!
Per preparar la vermiculita amb el nivell d'humitat ideal, només has d'obrir la bossa que la conté i introduir 50ml d'aigua de l'aixeta. Tanca la bossa, barreja bé fins que la vermiculita s'hidrati, i ja la tens a punt per utilitzar com a cobertura del gra amb miceli. Un cop tinguis les 3 capes a la caixa, ja pots tancar-la amb la tapa. Un bon truc és agitar lleugerament la caixa cada cop que introdueixes un dels 3 "ingredients" perquè s'assentin en una capa uniforme.
Ara només queda deixar la caixa al mateix lloc on abans havies reproduït el miceli a la bossa de gra i esperar uns dies. En 1-2 setmanes, hauries de poder passar a la següent etapa.
Fructificació del miceli
Passats uns dies, i quan el gra dins la caixa es torni a veure totalment colonitzat per miceli, pots passar al següent pas, el creixement dels bolets! Desinfecta mans i àrea de treball i obre acuradament una cantonada de la tapa de la caixa per poder omplir-la amb aigua de l'aixeta. Un cop vegis el substrat totalment submergit, tapa de nou la caixa i deixa-la reposar durant 12 hores. Passat aquest temps, torna a obrir la cantonada de la tapa i buida la caixa d'aigua.
Un cop el substrat estigui ben hidratat, retira la tapa completament i introdueix la caixa dins de la bossa transparent de cultiu, plegant-ne l'extrem superior i tancant-lo amb els clips inclosos. Guarda la tapa, la necessitaràs en acabar el cultiu! Deixa la caixa en un lloc amb llum indirecta (mai a ple sol o sobre un escalfador) i càlid, a uns 25ºC seria ideal. Després d'uns dies veuràs aparèixer els primers primordis, i en unes 2 setmanes des que vas posar la caixa a la bossa tindràs els teus primers bolets.
Collita dels bolets
Els bolets no fructifiquen contínuament, sinó que ho fan a “tandes”. El millor moment per collir-les és quan el vel que uneix el barret i la tija està a punt d'esquinçar-se, just abans que el barret s'obri completament. Per collir-les, només has d'agafar la seva base i recargolar-la lleugerament mentre estires cap amunt, veuràs que surten fàcilment. Neteja bé la base de restes de substrat i ja les tens a punt per utilitzar o, si ho prefereixes, assecar. Si en collir tots els bolets grans veus que queda algun de petit (fins i tot entre el substrat i les parets laterals de la caixa), pots deixar-los perquè creixin durant la següent fructificació o flush, encara que això pot portar algun problema. Si no vols embolics, retira'ls també junt amb la resta.
Segon flush o fructificació
Després de collir els bolets, caldrà tornar a hidratar el substrat per preparar el següent cicle de fructificació. Torna a omplir la caixa d'aigua i tapa-la durant 12 hores més. Un cop acabada aquesta fase, escorre l'aigua sobrant i torna a introduir la caixa a la bossa de cultiu, tal com has fet a la primera collita. Només et queda anar repetint aquesta operació de collita/hidratació fins que el pa s'esgoti, cosa que pot passar després de 4 o 5 fructificacions.
Alguns consells finals
- Higiene: Com sempre et comentem en parlar de cultiu de bolets, la higiene és fonamental per aconseguir tenir èxit. Abans de posar-te a treballar, desinfecta àrea de treball i utensilis amb alcohol isopropílic o aigua i lleixiu. Renta les teves mans amb aigua i sabó i després desinfecta-les amb alcohol (el mateix si utilitzaràs guants, que seria el més recomanable).
- Emplaçament del cultiu: trobar un bon lloc per cultivar bolets és fàcil, ja que necessiten poca llum i el grau d'humitat es controla mitjançant la bossa. Bàsicament, necessites un lloc càlid, encara que mai posis la bossa o caixa directament sobre una font de calor. Això provocarà una evaporació excessiva de l'aigua present al substrat, a més de no afavorir l'intercanvi de gasos necessari per a una fructificació generosa.
- Colonització: No obris la bossa de cultiu que conté el miceli creixent sobre el gra de sègol en cap cas excepte per preparar el substrat. Mentre el miceli colonitza el gra, procura anar-lo trencant i barrejant-lo cada pocs dies per aconseguir una colonització ràpida i uniforme.
- Contaminacions: si observes taques que puguin delatar el creixement d'algun altre tipus de fong (el trichoderma, per exemple, el veuràs com a taques verd fosc) ja sigui a la bossa de gra com a la caixa, descarta immediatament la bossa o la caixa contaminades sense obrir-les abans.
Per descomptat, si t'ha quedat algun dubte o vols fer algun comentari ens pots deixar un missatge i et respondrem encantats.
Et desitgem molta sort, feliç collita!
