Cariofilè

Què és el cariofilè?
- Nom: Cariofilè, β-Cariofilè
- Fórmula: C15H24
- Nom IUPAC: 4,11,11-trimethyl-8-methylene-bicyclo[7.2.0]undec-4-ene
- Massa molecular: 204.36 g/mol
- Punt d'ebullició: 130 °C (403 K)
- Temperatura de vaporització: 199ºC
Sintetitzat en laboratori per primera vegada el 1964 per EJ Corey, el cariofilè (també anomenat β-Cariofilè) és un sesquiterpè bicíclic que es troba en diverses plantes, incloent alfàbrega, farigola, romaní, orenga, llúpol, pebre i, per descomptat, també al cànnabis. És conegut per les seves propietats antiinflamatòries i antioxidants, i la investigació sobre ell s'ha estat centrant en relació amb diversos beneficis per a la salut.
De fet, el cariofilè és un dels terpens més comuns trobats a la marihuana, juntament amb altres terpens com el limonè, el linalool i el pinè. Com segurament ja sàpigues, els terpens són compostos volàtils que es troben a les glàndules dels tricomes del cànnabis, responsables de l'aroma i el sabor de la planta. Aprofundim una mica en les propietats i els efectes d'aquest interessant compost!