Erwinia, què és i com afecta les plantes?
Al vastíssim regne dels microorganismes, l'Erwinia emergeix com un gènere de bacteris de la família Erwiniaceae que ha capturat l'atenció de científics, agricultors i biotecnòlegs per igual. Si bé algunes soques d'Erwinia han estat reconegudes pel seu paper patogen en plantes, altres han demostrat ser aliades en la producció industrial i la investigació científica, un fet que no fa sinó augmentar-ne l'interès.
Avui us convidem a conèixer amb més detall què és l'Erwinia i com afecta els cultius, explorant des dels símptomes d'infecció que presenten les plantes fins al seu impacte en l'agricultura o com prevenir-la i tractar-la.