Begonien-Samen von Rocalba sind jetzt erhältlich. Unter den essbaren Blütenpflanzen ist die Begonie eine der am weitesten verbreiteten in den Gärten des gesamten Mittelmeerraums.
Ihr Geschmack ist säuerlich und zitronig, was sie zusammen mit ihrer knackigen Textur zu einer perfekten Ergänzung für Salate oder Sandwiches macht. Die ganzen Blütenblätter werden oft als Garnitur für Desserts wie Joghurt verwendet.
Seine weite Verbreitung beruht vor allem auf seinem Anbau, der sehr einfach ist. Sie hat eine starke Verzweigung und wird in der Regel nicht höher als 30 cm. Außerdem ist ihre Blüte eine der produktivsten unter den essbaren Blumen.
Sie ist eine mehrjährige Pflanze, aber je nach Kälte und Frost verhält sie sich wie eine einjährige oder saisonale Pflanze.
