L'albergínia és una hortalissa de la família de les solanàcies, originària del sud-est asiàtic i àmpliament cultivada a tot el món pel seu deliciós sabor i versatilitat culinària. Les albergínies són relativament fàcils de cultivar i, amb les cures adequades, poden produir una abundant collita al llarg de tot l'estiu.
Abans de començar a cultivar les albergínies, és important assegurar-se tenir un lloc adequat per sembrar-les. Les albergínies necessiten un sòl ben drenat i fèrtil, amb una exposició de 6-8 hores de sol. Si pot ser el lloc hauria d'estar protegit del vent. Abans de sembrar, és recomanable preparar el sòl mitjançant cultiu profund i afegir adob orgànic.
Les llavors d'albergínia es poden germinar directament a terra encara que el més habitual és que es germinin en planters a una profunditat de 0,5 a 1 cm. Triguen uns 15 dies a germinar . Quan les llavors han germinat, s'han de mantenir les plàntules humides i protegir-les de les gelades. El trasplantament de les plàntules es fa quan tenen 4-6 fulles, amb una separació d'uns 45-60 cm entre elles.
Tenen requeriments de reg força alts , especialment durant el creixement i la fructificació. Assegureu-vos de no deixar que el terra s'assequi completament ni que el terra s'entolli.
Les albergínies són propenses a tenir plagues com aranya roja o mosca blanca i sobretot és propensa als atacs de fongs. Per prevenir això, és important mantenir les plantes ben ventilades i lliures de mala herba.
Les albergínies estan a punt per collir quan arriben a una grandària adequada, depenent de la varietat. La collita se sol fer amb el fruit encara immadur , en funció del color o del tacte.
Per obtenir una bona collita d'albergínies, és important plantar-les juntament amb cultius auxiliars que les complementin i les protegeixin de les plagues i malalties.
Algunes opcions populars inclouen l'all, col, escarola, enciam , patata, porro, rave o mongeta. També el romaní, l'alfàbrega i l'orenga a prop de les albergínies poden ajudar a repel·lir les plagues i millorar el sabor de les fruites. Finalment algunes flors com la calèndula, poden ajudar a atraure insectes beneficiosos que poden ajudar a pol·linitzar les albergínies i controlar les plagues.
S'aconsella no cultivar-les amb cogombres ni carbassons.
Alchimia presenta aquí l' Albergínia Bianca Oval de Kokopelli , una varietat distintiva pels seus fruits blancs ovoides que es tornen grocs en madura [...]
Solanum melongena L. Origen: Arts, Bages. Província de Barcelona. Varietat d'albergínia que produeix fruit [...]
Solanum melongena L Lloc i any de collita: Puig de la Bauma, Mura (Bages), província de Barcelona Planta de gran vigo [...]
Alchimiaweb.com posa a la teva disposició les llavors ecològiques d'Albergínia Black Beauty de Rocalba, una soca perenne d'origen grec que pro [...]
Ja al teu abast en el catàleg en línia d'Alchimiaweb.com les llavors d'Albergínia Llarga Morada ecològica de Batlle, que poden ser conreades amb è [...]
L'albergínia japonesa pickling, també coneguda com nasu no asazuke en japonès, és una varietat d' albergínia originària del Japó [...]
Aquesta varietat d'albergínia d'origen japonès (Dewako, Yamagata, Japó) deu el seu nom a la seva mida reduïda que dóna per ser menjars d' u [...]
L'albergínia Sfumata di Rosa és una varietat d'albergínia originària de la regió de Campània (Itàlia). És una albergí [...]
L'associació kokopelli presenta l'antiga varietat Tailandesa d'albergínia Thai White Ribbed, recuperada abans del 1812 per Thomas Jefferson (Monticello Kitchen Garden). &Eacut [...]
L'associació kokopelli ens ofereix llavors de la varietat d'albergínia Chinese White Sword. És una varietat d'albergínia xinesa que es caracteritza pels [...]
Les albergínies Imperial Black Beauty són una varietat saborosa i atractiva per cultivar al teu jardí i gaudir del seu deliciós color porpra i la seva t [...]
L'albergínia amarga xinesa, també coneguda amb el nom científic Solanum aethiopicum acuelatum , és una varietat antiga de planta que produeix [...]
L'albergínia llarga de Bangladesh de Kokopelli és una varietat excepcional de Bangladesh. Destaca per la gran productivitat i la bel [...]
Alchimia presenta aquí l' Albergínia Bianca Oval de Kokopelli , una varietat distintiva pels seus fruits blancs ovoides que es tornen grocs en madura [...]
