Salvia sclarea L
La sàlvia Romana és una planta herbàcia bianual que pertany a la família de les lamiàcies. Pot arribar a 1 metre d'alçada, té fulles rugoses i inflorescències d'un color entre blanc i violeta que desprenen un agradable i intens aroma.
Aquesta vistosa i aromàtica planta herbàcia és perfecta per conrear al jardí i a l'hort, ja que com a bona planta melífera atraurà insectes pol·linitzadors.
A l'hort també és molt útil com a planta repel·lent. Ajuda a repel·lir formigues, mosca blanca, pugons, cargols i llimacs. És important conrear-la apartada de l'cultiu principal, les seves arrels traspuen substàncies alelopáticas que impedeixen el bon desenvolupament d'algunes hortalisses.
Com a condiment a la cuina s'utilitza per aromatitzar plats de carn i de peix. Presa en infusió té propietats vigoritzants i tonificants.
Sembra i característiques de la Salvia Romana - Les Refardes
- Sembra en planters a la primavera
- Trasplantar deixant 1 metre de distància entre plantes
- Cada sobre conté unes 300 llavors aproximadament.
- Totes les llavors de Les Refardes són de varietat local i producció ecològica
- Lloc i any de producció: Puig de la Bauma, Mura, 2018, 2019 i 2020
