Salvia sclarea L
La Salvia Romana es una planta herbácea bianual perteneciente a la familia de las lamiáceas. Puede llagar a medir 1 metro de altura, tiene hojas rugosas y inflorescencias de un color entre blanco y violeta que desprenden un agradable e intenso aroma.
Esta vistosa y aromática planta herbácea es perfecta para cultivar en el jardín y en el huerto, ya que como buena planta melífera atraerá insectos polinizadores.
En el huerto también es muy útil como planta repelente. Ayuda a repeler hormigas, mosca blanca, pulgones, caracoles y babosas. Es importante cultivarla apartada del cultivo principal, sus raíces exudan sustancias alelopáticas que impiden el buen desarrollo de algunas hortalizas.
Como condimento en la cocina se utiliza para aromatizar platos de carne y de pescado. Tomada en infusión tiene propiedades vigorizantes y tonificantes.
Siembra y características de la Salvia Romana - Les Refardes
- Siembra en semilleros en primavera
- Trasplantar dejando 1 metro de distancia entre plantas
- Cada sobre contiene unas 300 semillas aproximadamente.
- Todas las semillas de Les Refardes son de variedad local y producción ecológica
- Lugar y año de producción: Puig de la Bauma, Mura, 2018, 2019 y 2020
