Ringelblumensamen von Rocalba sind jetzt erhältlich. Diese Pflanze mit essbaren Blüten ist in allen Terrassen und Blumenkästen, sowohl im Haus als auch im Freien, sehr verbreitet. Das liegt nicht nur an der tollen Farbe , die sie in den Garten bringt, sondern auch an den bekannten wohltuenden Eigenschaften ihrer Blüten.
Der würzige Geschmack der Blütenblätter wird vor allem in Broten, Suppen, Tee oder Ölen verwendet, und zwar sowohl körperlich als auch kulinarisch. Eine weitere, weit verbreitete Verwendung in der Gastronomie ist das Würzen von Essig, ideal für gemischte Salate. Schließlich sind die getrockneten Blütenblätter eine preiswerte Alternative zu Safran , sei es um Reis Farbe und Aroma zu verleihen oder um Butter herzustellen.
Vor dem Verzehr müssen die Blüten gewaschen werden, indem man sie in eine Schüssel mit Wasser taucht und vorsichtig trocken schüttelt.
Zu den wichtigsten Eigenschaften der Ringelblume gehören die Behandlung von Wunden und Verbrennungen, die Verbesserung der Mundgesundheit oder auch bestimmte blutzuckersenkende und blutdrucksenkende Eigenschaften.
Die Eigenschaften der Ringelblume gehen über die medizinische Wirkung hinaus. Sie dient auch als aleopathische Pflanze, d. h. sie hilft, den Garten vor Insekten wie Nematoden, Schnecken und Hornschnecken zu schützen.
Abgesehen von ihren vielfältigen Eigenschaften ist sie sowohl im Haus als auch im Freien leicht anzubauen. Wichtig zu wissen ist, dass sie ein gemäßigtes oder warmes Klima bevorzugt, obwohl sie frostbeständig ist (bis etwa -4 Grad Celsius), und dass sie viel Licht braucht. Gießen ist üblich, mit 2-3 Gießvorgängen pro Woche wird der Durst der Ringelblume gestillt.
