Panes de setas mágicas

Desde tiempos inmemoriales, la ingesta de setas alucinógenas ha sido una práctica extendida por todas partes donde aparecieron. Esta forma de ver el mundo desde una perspectiva diferente ha llevado a algunas de las civilizaciones más antiguas a entender el porqué de muchas situaciones, cambiando el paradigma de lo establecido hasta el momento y creando nuevas realidades.

Pero lo entendido como algo mágico o proveniente de los dioses (los mexicanos los denominaban Teonanácatl, que traducido es “carne de los dioses”), ahora entendemos el trasfondo de sus efectos y por qué se producen.

Estos frutos venerados son, en gran mayoría, Psylocibes -no en todos los casos, ver el post de Copelandia Hawaiian, y lo que les hace especiales es su elevada concentración de psilocibina. La psilocibina se convierte dentro del cuerpo humano en psilocina, que interactúa con los receptores de serotonina 5-HT2A, modificando la liberación de neurotransmisores y la actividad estándar de las redes neuronales. Todo esto evoca a una alteración de la percepción sensorial, el estado de ánimo y la cognición.

Las setas alucinógenas han creado un impacto a todo aquel que las ha probado , formando parte de imperios tan grandes como los mayas, griegos, romanos, íberos, etc. Ya más en la actualidad aparecen grandes nombres que han dedicado una parte de su vida a explorar estas maravillosas setas: nombres como María Sabina, Albert Hoffman, Terrence Mckenna o más recientemente Paul Stamets han ayudado a entender mejor la relación de esta sustancia con las personas y cómo usarlos de una forma positiva y educativa.

Otro factor que ha dado un paso adelante hacia la comprensión, análisis e investigación de las setas alucinógenas es la despenalización de la psilocibina en el estado de Colorado. Gracias a estas políticas no prohibicionistas, es mucho más fácil estudiar sus efectos para enfermedades mentales, como depresión o ansiedad.

En el resto del mundo la venta de setas alucinógenas es ilegal, pero no así la venta del miceli, viales o esporas para hacerlas crecer, ya que la ilegalidad cae en la psilocibina, no el cuerpo fructífero . Por este motivo se comercializan los panes y bolsas de setas alucinógenas, un producto con el que tú puedes hacer crecer las setas en tu casa.

Panes de setas, bolsas de cultivo y panes a inocular: Un abanico de opciones para todo tipo de usuario

Un pan o una bolsa de setas es una mezcla de sustratos especialmente seleccionados por la proliferación de los Psilocybe Cubensis. Estos son una mezcla de perlita, vermiculita y grano esterilizado, que tanto puede ser trigo, arroz, centeno, etc. Dentro del mundo de la endomicología comercial existe una gran variedad de empresas que los comercializan, y cada una utiliza una composición diferente, dependiendo de sus genéticas.

En esta sección podrás encontrar diferentes formas de cultivar setas -bolsas de cultivo y panes de cultivo- y, dentro de los panes, diferentes marcas que cada una tiene unas necesidades diferentes. De ahí que lo mejor sea seguir las instrucciones de la marca que se compre.

Así pues, en este apartado encontrarás tres productos diferentes para escoger cómo quieres hacer crecer tus setas alucinógenas:

• Panes de cultivo de setas mágicas: Los panes para cultivar setas es la primera forma en la que se comercializaron estos sustratos. Se trata de un recipiente que contiene el grano esterilizado y el sustrato para que éste pueda crear sus cuerpos fructíferos. Se necesita un espacio controlado, tanto en humedad y temperatura como en términos de desinfección. Son productos sensibles pero eficaces si se realizan de forma correcta.
• Bolsas de cultivo de setas alucinógenas: Las bolsas de cultivo siguen el mismo principio que los panes; un sustrato y el grano. Pero con la diferencia de que las genéticas que contienen están específicamente seleccionadas para poder desarrollarse en un espacio completamente cerrado como es el bolso. La diferencia de producción respecto a los panes es notable, así como el tamaño de las setas. Se podría decir que es la manera más fácil de producir setas, ya que el único parámetro a regular es la temperatura, a 25 grados.
• Kits a inocular para panes de cultivo de setas mágicas: Los kits para inocular están pensados para aquellos que quieren dar un paso más en el estudio de las setas. Vienen todos los productos necesarios para realizar un cultivo desde la inoculación hasta la cosecha, además de instrucciones para el correcto desarrollo.

Panes de cultivo de setas alucinógenas

Los panes de setas son la primera manera que se encontró para poder hacer llegar a los usuarios las setas alucinógenas sin caer en la venta del producto final. Es un táper (contenedor de plático tipo fiambrera) donde se encuentra el micelio ya colonizado y el sustrato para que éste se desarrolle correctamente, llegando a hacer los cuerpos fructíferos, es decir setas. Lo que necesita son unas condiciones favorables específicas para su desarrollo, pero que todo el mundo puede conseguirlo en su casa con un par de consejos.

El primer consejo de todos es que estamos tratando con un producto bastante delicado en cuanto a contaminación se trata. Las esporas de los hongos nos sobrevuelan todo el día, y sin saberlo podemos tener esporas de distintos hongos encima con gran facilidad, sobre todo si tratamos con otros tipos de cultivo, como el de la marihuana. Por ello, se recomienda establecer el cultivo de setas en un espacio desinfectado, y cada vez que deba realizarse cualquier acción con el pan, se debe usar guantes, alcohol isopropílico y mascarilla, si procede.

Los panes de setas necesitan una temperatura estable, que rondará entre los 22 y 26 grados , y una humedad mínima del 80%. De primera puede parecer unas condiciones difíciles de conseguir (sobre todo de mantener) dentro de una casa, en especial la humedad, pero gracias a la bolsa que llevan incorporada todos los kits o con un mini-invernadero es de gran facilidad conseguirlo.

Con estas condiciones no se deberá realizar ningún mantenimiento, tan sólo dejar crecer las setas hasta que estén a punto de romper el velo (la fina capa debajo del sombrero) y ya estarán listos para cosechar. Este proceso suele ser de entre 15 y 20 días , dependiendo de si las condiciones son favorables y si el pan que ha recibido ya estaba completamente micelado.

Las setas suelen recogerse antes de que rompan el velo para que así no caigan las esporas arriba el pan, ya que podría contaminarlo y afectar a las siguientes tiradas. Cabe mencionar que un pan de setas no se acaba una vez se recogen las primeras setas, pueden seguir dando hasta 4 tiradas más si se siguen las instrucciones de la marca al pie de la letra.

Se pueden encontrar panes de diferentes marcas, que tienen distintas variedades. Desde marcas que llevan años en el sector como Freshmushrooms u otros que empezaron hace relativamente poco y ya se han hecho un nombre en el mercado como Tatandi. Incluso pueden encontrarse variedades que no son Psilocybe Cubensis, como la Panaeolus Cyanescens, una genética más difícil de cultivar pero con una producción de psilocibina muy superior al resto.

Bolsas de cultivo de setas alucinógenas

Las bolsas de cultivo son el otro producto estrella de la categoría. Son una nueva manera de entender el cultivo de setas mágicas en casa. Es la facilidad en estado puro. Su producción es descomunal, produciendo setas de 20 cm como estándar , además de tener un riesgo de contaminación absurdamente menor que los tradicionales panes de setas.

En este producto es una gran revolución por dos motivos básicos: el primero es el factor de la humedad, que desaparece, tan sólo deberá controlarse la temperatura, que esté en torno a los 25 grados. El otro motivo es que tampoco hay que preocuparse de la esterilización del ambiente ni nada parecido, ya que esta bolsa no debe abrirse hasta el momento de la cosecha.

Es un producto innovador, por lo que la mayoría de información sobre el cultivo de setas en bolsas y panes no sirven. Los cultivos de setas en panes necesitan oxígeno, ya que es lo que necesitan para inhalar, y exhalan dióxido de carbono. En este caso, mediante la selección genética, se ha conseguido que las siguientes variedades puedan crecer en altas concentraciones de CO2.

El máximo enemigo de estas setas ya no son otros hongos o el ambiente, a lo sumo será tu gato queriendo jugar con ellos. En tan sólo 20-35 días conseguirás unas producciones descomunales, que hasta ahora sólo podían imaginarse o verse en las redes de especialistas americanos.

Kits en Inocular de Panes de Setas mágicas

Y por último, tenemos los kits de cultivo por inocular. Este producto está especialmente enfocado a aquel intrigado al realizar todo el proceso de la inoculación hasta la cosecha en casa. Incluyen una mushbag de 425 g de grano de centeno esterilizado, 200 ml de vermiculita, una jeringa con las esporas que más te gusten y complementos para no tener que comprar absolutamente nada. Además, vienen con unas instrucciones detalladas del paso a paso, para que salga a la primera, como si se hubiera hecho en un laboratorio de Colorado.

Aprende a secar las setas alucinógenas con unos sencillos pasos

Por último, basta con explicar el secado de las setas. Las setas suelen pesar 10 veces más cuando están frescas, pero se suelen comer secas. Por eso, si un pan de setas te produce 500 gramos de setas frescas, se quedarán en 50 gramos de secos. Para un buen secado hay que seguir unos sencillos pero necesarios pasos: Si son setas de tamaño estándar, se deben dejar en un lugar fresco y seco, que esté a oscuras, y si puede ser con un papel de cocina debajo mejor. Este papel se humedecerá debido al agua que desprenden las setas, lo mejor es ir cambiando a medida que se va mojando.

Si las setas salen de tamaños inmensos, como suele ser el caso con las bolsas de cultivo, lo mejor es laminarla , para que su interior se seque más rápido; sino puedes tener el riesgo de que se pudran por su misma agua. La mejor solución es tener un deshidratador de alimentos, o un liofilizador. Con este aparato se secarán mucho más rápido, pero debe controlarse la temperatura que expulsa el aire, ya que no queremos que se degrade la psilocibina.