Bhut Jolokia aus Rocalba, bis vor kurzem der schärfste Pfeffer der Welt
Der aus dem Nordosten Indiens (Assam, Nagaland und Manipur) stammende Bhut Jolokia-Pfeffer ist eine der schärfsten Sorten auf dem Markt, und bei Alchimiaweb finden Sie seine Samen von Rocalba.
Um eine Vorstellung von der Schärfe dieser Chilischote zu bekommen, hielt sie bis 2013 den Guinness-Weltrekord für die schärfste Chilischote der Welt, der derzeit von der Carolina Reaper Chilischote übertroffen wird. Nach der Skala zur Messung der Schärfe (Scoville Heat Units) erreicht der Bhut Jolokia-Pfeffer 1.001.304 SCU; das ist das 125-fache der Schärfe des Jalapeño-Pfeffers.
Bhut Jolokia-Pfeffer, 125-mal schärfer als Jalapeño-Pfeffer
Die Pflanze dieses scharfen Chilis erreicht eine Höhe von 45-120 cm und zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus, obwohl man auf die Blüten aufpassen muss, da sie leicht abfallen können.
Der beste Zeitpunkt für die Keimung von Paprikasamen ist Ende Februar/Anfang März oder einen Monat nach dem letzten Frost (2 Wochen nach Tomaten). Da Paprika Hitze und Feuchtigkeit liebt , ist es ratsam, sie im Haus zu keimen, mit ein wenig Licht, um die Temperatur zwischen 28 und 30 Grad zu stabilisieren.
Damit die Bhut Jolokia nicht leidet, wenn sie ins Freie gepflanzt wird, ist es ratsam, sie tagsüber nach und nach ins Freie zu bringen und sie nachts erst herauszunehmen, wenn die Temperatur nicht unter 10 Grad sinkt.
Die Pflanzen brauchen Feuchtigkeit, um sich gut zu entwickeln, und müssen daher häufig gegossen werden.
Was die Ernte anbelangt, so werden grüne Paprika am Ende des Sommers geerntet. Wenn man sie ernten will, sobald sie reif sind, muss man bis zu den ersten Herbstfrösten warten. Es ist wichtig, daran zu denken, dass die Paprika nach der Ernte weiter reift. Alchimia ist nicht verantwortlich für irgendwelche dummen Herausforderungen, die durch den Anbau unserer Samen entstehen ;).