Bhut Jolokia de Rocalba, hasta hace poco el pimiento más picante del mundo
El pimiento picante Bhut Jolokia, con origen en el noreste de India (Assam, Nagaland y Manipur) es una de las variedades más picantes del mercado, y en Alchimiaweb podrás encontrar sus semillas de la mano de Rocalba.
Para hacerse una idea de su potencia de este chile picante, hasta el año 2013 ostentaba el récord Guinness del pimiento más picante del mundo, superado en la actualidad por el Pimiento Carolina Reaper. Según el baremo utilizado para medir el picante, (Unidades de Calor Scoville), el pimiento Bhut Jolokia acumula 1.001.304 UCS; esto son 125 veces el picante del Pimiento Jalapeño.
Pimiento Picante Bhut Jolokia, 125 veces más picante que el Jalapeño
La planta de este chile picante alcanza una altura entre 45-120 cm y se destaca por su gran producción, aunque se tiene que estar atento a las flores, ya que se pueden caer con facilidad.
La mejor época para la germinación de las semillas de pimiento picante es a finales de febrero/principios de marzo o un mes después de la última helada (2 semanas después de los tomates). Debido a que a los pimientos les encanta el calor y humedad es recomendable germinarlos en interior, con una pequeña luz que estabilice la temperatura entre 28 y 30 grados.
Para que el Bhut Jolokia no se resienta una vez lo plantemos en exterior es recomendable ir sacandolo poco a poco durante el día, y no sacarlo por la noche hasta que la temperatura no baje de los 10 grados.
Son plantas que necesitan de humedad para poder desarrollarse correctamente, así que demandan una exigencia elevada de riego.
En cuanto a la cosecha, a final de verano se cosechan los pimientos verdes. Si se quieren recoger una vez ya estén maduros hay que esperar hasta las primeras heladas de otoño. Es importante recordar que el pimiento sigue madurando una vez ya cosechado. Alchimia no se hace responsable de los retos estúpidos que salgan del cultivo de nuestras semillas ;).
