Kultivierungssysteme für halluzinogene Pilze: Fruchtkammern
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Der Anbau von Zauberpilzen zu Hause ist zu einer zunehmend verbreiteten Praxis geworden, insbesondere mit der zunehmenden Verfügbarkeit von Informationen und Pilzkits, die den Prozess für Anfänger erheblich erleichtern, die so lästige und heikle Schritte wie Sterilisation und Impfung überspringen können. Obwohl die Pilze nach dem Wachstum des Myzels relativ einfach zu pflegen sind, ist es wichtig, auf die Umgebungsbedingungen zu achten, die eine erfolgreiche Entwicklung gewährleisten.
Zu den wichtigsten Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten, gehören die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit und der Luftaustausch in der Umgebung, in der die Pilze wachsen, allgemein als Fruchtraum oder Fruchtkammer bezeichnet. Nun, diese Faktoren müssen in dieser Kammer kontrolliert werden, in der sich die Fruchtkörper der Pilze entwickeln, nachdem das Myzel das Substrat besiedelt hat. Heute verraten wir Ihnen mehrere Optionen, aus denen Sie als Fruchtkammer wählen müssen, sowie deren wichtigste Vor- und Nachteile.
Zauberpilze zu Hause züchten
Bei der Gestaltung oder Auswahl einer Fruchtkammer gibt es mehrere Möglichkeiten, und wie so oft hat jede Methode ihre eigenen Vor- und Nachteile. Von den praktischen Growbags oder Mushbags , die sich perfekt für Anfänger eignen und die Sie wahrscheinlich schon gesehen oder verwendet haben, bis hin zu Kunststoffbehältern wie den beliebten Monotubs oder der sogenannten Shotgun Fruiting Chamber (SFC), die mehr Kontrolle und Flexibilität bieten. Es gibt auch Züchter, die sich für Gewächshäuser mit Regalen entscheiden, eine Option, die den Anbau in großen Mengen ermöglicht, aber auch ein höheres Kontaminationsrisiko birgt.
Heute werden wir jede dieser Methoden untersuchen, um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, welche sich am besten eignet, basierend auf Ihrem Erfahrungsstand, dem verfügbaren Platz, der Menge an Pilzen, die Sie produzieren möchten ... und wie bereit Sie sind, Zeit und Geld zu investieren Budget dazu!
Pilzzuchtbeutel oder Pilzbeutel
Die Verwendung von Pilzzuchtbeuteln oder Mushbags, wie sie oft genannt werden, ist eine der einfachsten und beliebtesten Methoden, Zauberpilze zu züchten, insbesondere bei Anfängern. Diese Beutel sind als tragbare, versiegelte Fruchtkammer konzipiert und somit äußerst praktisch für diejenigen, die keinen eigenen Anbauraum haben oder das Risiko einer Kontamination auf ein Minimum reduzieren möchten.
Mushbags sind in der Regel mit einem bereits sterilisierten Substrat gefüllt und bereit für die Beimpfung mit Zauberpilzsporen . Sobald das Myzel das Substrat im Inneren des Beutels vollständig besiedelt hat, kann dieser geöffnet werden, um einen Luftaustausch zu ermöglichen und in die Fruchtphase überzugehen. Diese Beutel speichern die Feuchtigkeit und bleiben während des größten Teils des Prozesses versiegelt, wodurch das Risiko einer Kontamination erheblich verringert wird.
Ein weiterer wesentlicher Vorteil von Mushbags ist ihre einfache Handhabung. Für die Verwendung dieses Systems sind keine spezielle Ausrüstung oder fortgeschrittene Kenntnisse erforderlich. Es ist jedoch wichtig, grundlegende Hygieneanweisungen zu befolgen, wie z. B. die Desinfektion von Händen und Oberflächen mit Isopropylalkohol vor der Handhabung des Beutels, um jede Art von äußerer Kontamination zu vermeiden. Darüber hinaus sind sie eine hervorragende Option für diejenigen, die einen diskreten Anbau betreiben möchten, da sie weder viel Platz noch sperrige Ausrüstung benötigen.
Bei vielen Gelegenheiten werden Pilzzuchtsets (das Myzel ist bereits inokuliert und bereit zur Fruchtbildung in einem Plastikbehälter) in diese Art von Beuteln gesteckt, um Früchte zu tragen, wobei der Behälter einfach offen in dem versiegelten Beutel gelassen wird, der jeden Tag für ein paar Minuten geöffnet wird Um die Lufterneuerung zu fördern, sprühen Sie etwas Wasser auf die Innenwände des Beutels.
Kunststoffbehälter: Monotubs und Shotgun Fruiting Chambers
Kunststoffbehälter bieten eine sehr effektive Alternative für Pilzzüchter, die mehr Kontrolle über die Fruchtbedingungen wünschen, insbesondere wenn Sie sich für die Installation eines Messgeräts wie eines Thermohygrometers oder eines Klimakontrollgeräts wie eines kleinen Luftbefeuchters entscheiden. Es gibt zwei besonders beliebte Versionen dieser Systeme: die Monotub und die Shotgun Fruiting Chamber . Wir erzählen Ihnen mehr über sie:
Monotub: minimale Pflege und große Ernten
Es handelt sich um einen Kunststoffbehälter mit strategisch platzierten Löchern entlang der Wände, um einen ausreichenden Luftaustausch zu ermöglichen, ohne die Luftfeuchtigkeit im Inneren zu beeinträchtigen. Diese Löcher werden oft mit Filtern oder Mikroporenband oder Polyesterwolle abgedeckt, was dazu beiträgt, Verunreinigungen von außen fernzuhalten, während gleichzeitig CO₂ entweichen und frische Luft eindringen kann. Die Monotub-Methode ist dafür bekannt, dass sie wartungsarm ist: Sobald sie richtig zusammengebaut und eingestellt ist, erfordert sie nur wenig menschliches Eingreifen, was sie zur idealen Wahl für Züchter macht, die den Ansatz „einstellen und vergessen“ bevorzugen.
Die Monotub ermöglicht eine passive Kontrolle der Umgebung, d. h. solange Luftfeuchtigkeit und Belüftung von Anfang an gut ausbalanciert sind, ist es nicht nötig, den Deckel täglich zu öffnen. Die Möglichkeit, eine größere Menge Pilze in einem einzigen Behälter anzubauen, ist für viele Züchter ebenfalls ein großer Anreiz. Normalerweise ist die gesamte Innenfläche mit einer etwa 3-4 cm dicken Schicht Substrat und Myzel bedeckt, sie wird versiegelt und wartet darauf, dass das Myzel das Substrat vollständig besiedelt, und schließlich beginnt sie Früchte zu tragen. Dennoch verwenden viele Züchter dieselben Monotubs als Fruchtkammer für ihre Pilzbrot-Sets , dieselben, von denen wir Ihnen gesagt haben, dass sie normalerweise in Pilzbeuteln angebaut werden.
Shotgun Fruiting Chamber: eine Alternative zur Monotub
Die Shotgun Fruiting Chamber oder SFC ist ein weiteres Kunststoffbehältersystem, das jedoch über mehr Löcher entlang der Wände verteilt ist, auch oben und unten. Daher kommt auch der Name, denn es sieht so aus, als hätte jemand mehrmals mit einer Schrotflinte auf den Behälter geschossen. Diese kleinen Löcher ermöglichen im Vergleich zur Monotub eine bessere Belüftung , was eine bessere Sauerstoffversorgung fördert, die für die Entwicklung gut geformter Stiele und Kappen der Pilze von entscheidender Bedeutung ist. Wie beim Monotub wird das Substrat normalerweise in Schalen oder direkt auf den Boden des Behälters gelegt. In diesem Fall wird die Kammer jedoch regelmäßig mit einem Sprühgerät befeuchtet, um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
Die größte Herausforderung bei der Shotgun-Fruchtkammer ist die Notwendigkeit einer ständigen Überwachung der Luftfeuchtigkeit , da übermäßige Belüftung die Umgebung schnell austrocknen kann, was das Wachstum der Pilze beeinträchtigen würde. Bei richtiger Handhabung ist es jedoch ein System, das dank der konstanten Frischluftzufuhr eine hervorragende Entwicklung der Fruchtkörper ermöglicht.
Darüber hinaus werden häufig auch Mini-Gewächshäuser oder Kunststoffgewächshäuser, wie sie in der konventionellen Landwirtschaft verwendet werden, zum Bewurzeln von Stecklingen oder zum Ansetzen von Samen verwendet, selbst solche, die über eine Heizdecke für die kältesten Monate des Jahres verfügen. Wie dem auch sei, und bevor Sie einen dieser Behälter kaufen oder bauen, empfehlen wir Ihnen, die Maße genau zu prüfen, damit er in Ihren Raum passt und genügend Höhe hat, damit Ihre Pilze korrekt und ohne Einschränkungen Früchte tragen können.
Gewächshäuser mit Regalen: maximale Produktion, größeres Risiko
Gewächshäuser mit Regalen sind eine fortschrittliche Option für Züchter, die ihre Pilzproduktion maximieren möchten, was bei Speisepilzproduzenten sehr verbreitet ist, bei Zauberpilzen jedoch nicht so häufig. Diese kleinen Gewächshäuser, meist aus Metallrahmen gefertigt und mit Kunststoff ausgekleidet, ermöglichen die gleichzeitige Anzucht mehrerer Schalen mit Pilzen auf verschiedenen Ebenen. Diese Konfiguration nutzt den vertikalen Raum optimal aus und ist ideal für diejenigen, die ihre Produktion steigern möchten.
Das Regalgewächshaus funktioniert ähnlich wie andere Fruchtkammern, da es die Luftfeuchtigkeit und die Belüftung kontrolliert. Allerdings ist es aufgrund seiner Größe und der Anzahl der Innenflächen wesentlich schwieriger sauber und desinfiziert zu halten als kleinere, versiegelte Systeme wie Mushbags oder Monotubs. Dies macht es zu einer anfälligeren Option für Kontaminationen, insbesondere wenn strenge Hygienepraktiken nicht befolgt werden. Schimmel- und Bakteriensporen können sich leicht zwischen den Etagen des Gewächshauses bewegen und schnell die gesamte Ernte kontaminieren, wenn sie nicht richtig bekämpft werden.
Um diese Risiken zu mindern, verwenden einige Züchter in ihren Gewächshäusern Luftbefeuchter und Luftfiltersysteme, die dabei helfen, Luftfeuchtigkeit und Belüftung innerhalb kontrollierter Parameter zu halten. Dennoch ist es wichtig, alle Oberflächen regelmäßig zu desinfizieren und jedes Tablett oder jeden Behälter mit Handschuhen und sauberen Werkzeugen zu handhaben, um das Eindringen von Verunreinigungen zu vermeiden und sicherzustellen, dass in dem Raum, in dem sich das Gewächshaus befindet, maximale Hygiene ohne Zugluft gewährleistet ist Luft oder plötzliche Schwankungen der Temperatur oder Luftfeuchtigkeit.
Fazit: gleiches Prinzip, unterschiedliche Möglichkeiten
Sie wissen bereits, dass der Anbau von Zauberpilzen in Innenräumen eine genaue Kontrolle der Umgebungsbedingungen erfordert. Daher ist die Wahl der geeigneten Fruchtkammer für die Erzielung guter Ergebnisse von entscheidender Bedeutung. Mushbags sind eine einfache und sichere Option für Anfänger, da sie eine versiegelte Umgebung bieten, die das Risiko einer Kontamination verringert. Kunststoffbehälter wie die Monotub- und Shotgun-Fruchtkammer bieten eine bessere Kontrolle über Belüftung und Luftfeuchtigkeit, erfordern jedoch eine stärkere Aufmerksamkeit bei der Bewältigung der Bedingungen. Schließlich haben wir gesehen, wie Gewächshäuser mit Regalen es uns ermöglichen, die Produktion zu maximieren, ihre Komplexität macht sie jedoch anfälliger für Kontaminationen und erfordert strenge Hygienemaßnahmen und mehr Engagement.
Jede Methode hat ihre Vorteile und Herausforderungen, aber mit der richtigen Ausrüstung und sorgfältiger Handhabung kann jeder Züchter die erfolgreiche Fruchtbildung von Zauberpilzen zu Hause genießen. Ihre Wahl hängt von mehreren Faktoren ab, insbesondere von der Menge der gewünschten Pilze und davon, inwieweit Sie Parameter wie Gasaustausch, Temperatur oder Luftfeuchtigkeit mit externen Geräten steuern möchten.
Frohe Ernte!
