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Les lecteurs les plus assidus de notre Blog connaissent déjà notre passion pour la cuisine cannabique. Qu'il s'agisse de préparations salées, sucrées, de boissons ou d'infusions, nous vous avons déjà présenté de nombreuses recettes à base de marijuana et de ses dérivés.
Aujourd'hui, nous vous proposons un grand classique, une recette facile et efficace pour préparer un space cake rapidement et avec peu d'ingrédients : le gâteau au yaourt.
Recette du gâteau au yaourt au cannabis
Avant toute chose, vous devez choisir le type de matière grasse, car, bien que la recette contienne de l'huile d'olive, vous pouvez parfaitement utiliser du beurre de Marrakech ou de l'huile de coco enrichie au cannabis.
Recette d'huile végétale enrichie au cannabis
L'huile d'olive infusée au cannabis est l'un des piliers de la cuisine cannabique moderne : une fusion entre tradition méditerranéenne et art de l'infusion. Dans cette recette, vous découvrirez comment préparer votre propre huile de cannabis, étape par étape, en préservant son arôme, sa puissance et son équilibre pour une dégustation naturelle et responsable dans vos plats sucrés ou salés.
- Yaourt nature : 1 pot de yaourt
- Sucre : 2 pots de yaourt
- Sucre vanillé : 1 sachet
- Farine : 3 pots de yaourt
- Huile d'olive : 1/2 pot de yaourt
- Œufs : 3
- Levure chimique : 1/2 sachet
- Sel : 1 pincée
Préchauffer le four à 180 °C (position 5-6). Beurrer un moule.
Verser le yaourt dans un saladier et ajouter, dans cet ordre et en mélangeant bien avec une cuillère en bois : les sucres, les œufs un par un, la farine, la levure, le sel et, enfin, la matière grasse.
Verser la pâte dans le moule beurré et enfourner pendant 35 minutes.
Pour lui donner une touche plus originale, vous pouvez choisir un yaourt aromatisé, ajouter des terpènes ou des pépites de chocolat ou même fourrer le gâteau avec de la crème au chocolat ou avec du Lemon Curd au cannabis.
Bon appétit !
