Popcorn Tek, inoculation de spores dans les grains de maïs
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Si vous êtes amateur de culture de champignons hallucinogènes, vous avez probablement entendu parler ou lu diverses techniques d'inoculation de spores pour le développement du mycélium, notamment au niveau des différents substrats pouvant être utilisés. Dans de nombreux cas, le matériau utilisé comme milieu de culture pour la reproduction du mycélium est un type de grain, le seigle étant l'un des plus populaires.
Cependant, il existe de nombreuses autres alternatives tout aussi valables, comme la méthode que nous vous présentons aujourd'hui, utilisant des grains de maïs comme substrat pour inoculer vos spores, généralement connue sous le nom de Popcorn Tek. Découvrez avec nous une nouvelle façon de cultiver votre mycélium avec l'un des types de céréales les plus courants et les plus facilement disponibles.
Cultiver des champignons en Popcorn Tek
Comme nous l'avons mentionné, dans le monde de la culture des champignons, les amateurs ont développé diverses techniques pour tenter d'obtenir des résultats meilleurs ou plus rapides, comme la technique BRF (farine de riz brun) ou celle à laquelle nous avons affaire aujourd'hui, connue sous le nom de "Popcorn Tek" et dans lequel les grains de maïs sont utilisés comme milieu de culture du mycélium.
Ainsi, grâce à cette méthodologie relativement simple à appliquer, les précurseurs du pop-corn sont utilisés comme substrat pour amorcer le processus de colonisation mycélienne à partir des spores. En d’autres termes, les spores des champignons sont inoculées dans un pot rempli de maïs stérilisé afin que du mycélium se développe à l’intérieur du pot, mycélium qui sera ensuite mélangé à un substrat pour commencer la fructification et la formation des champignons. Bien que les techniques plus traditionnelles impliquent généralement l’utilisation de grains de riz ou de seigle, Popcorn Tek a gagné en popularité ces dernières années en raison de son accessibilité et de ses résultats cohérents.
Popcorn Tek: Comment ça marche?
L'essence de Popcorn Tek réside dans la préparation de grains de maïs, qui subissent une série de processus pour les transformer en un substrat idéal pour l'inoculation de spores sans contamination indésirable. Après un processus de stérilisation pour éliminer les concurrents susceptibles de nuire à la croissance du mycélium, qui peut être effectué avec une cocotte minute ou, idéalement, un autoclave, les grains sont inoculés avec des spores fongiques sélectionnées; Au bout de quelques jours, la colonisation mycélienne commence, transformant les grains de maïs en un réseau en expansion qui finira par coloniser la totalité du maïs contenu dans le pot.
Avantages et considérations
Le principal avantage du Popcorn Tek est sa simplicité et son efficacité. Les grains de maïs fournissent un substrat qui favorise une croissance saine du mycélium et sont également faciles à obtenir. De plus, cette technique est conviviale pour les cultivateurs débutants car elle nécessite un équipement minimal et est moins sujette à la contamination, l'un des principaux problèmes lors de la tentative d'inoculation de spores. Enfin, si les choses sont bien faites, c'est l'un des moyens d'inoculation où le mycélium peut se développer le plus rapidement.
Cependant, il y a plusieurs facteurs qui doivent être pris en compte lors de l'utilisation de grains de maïs, comme le fait qu'il ne donne généralement pas de très bons résultats comme support de fructification, donc le mélanger avec un bon substrat est pratiquement essentiel pour obtenir des pains de champignons productifs (ce qui n'arrive pas avec d'autres supports comme la farine de riz brun). De plus, pour une croissance plus rapide du mycélium, il est préférable de choisir des grains de maïs de petit calibre, sinon le mycélium pourrait avoir des difficultés à passer d'un grain à l'autre.
Enfin, et comme nous le soulignons toujours dans tout ce qui concerne la culture des champignons et notamment lors de l'inoculation, il est essentiel de procéder à une stérilisation rigoureuse et de maintenir des conditions d'hygiène optimales tout au long du processus pour éviter les problèmes de contamination, qui peuvent ruiner vos efforts avant même que le mycélium n'ai fini de se développer. De plus, certains producteurs combinent l’utilisation de grains de maïs avec d’autres éléments pour maximiser les bienfaits nutritionnels, comme le gypse (une excellente source de calcium).
Empreintes et seringues de spores de champignons hallucinogènes
Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à préparer une seringue de spores à partir d'empreintes ou de flacons, un processus simple qui nécessite une hygiène maximale pour minimiser les risques de contamination. De plus, nous vous présenterons les différentes options dont vous disposez pour reproduire le mycélium et obtenir une copieuse récolte de champignons.
Popcorn Tek étape par étape
Encore une fois, et nous ne nous lasserons pas de le répéter, veillez à suivre des pratiques de stérilisation méticuleuses pour éviter toute contamination lors de ce processus. Faire tout ce travail pour se retrouver avec un mycélium contaminé est vraiment dommage, on vous l'assure !
Matériaux nécessaires:
- Grains de maïs (de préférence sans additifs ni pesticides, d'origine biologique)
- Bocaux en verre avec couvercles
- Spores de champignons et seringues stérilisées. Vous pouvez commencer avec des variétés faciles à cultiver avec des spores Golden Teacher ou des spores Mckennaii.
- Gants stérilisés
- Alcool isopropylique à 70% . Si vous avez une pureté plus élevée, vous pouvez la mélanger avec de l'eau distillée pour obtenir la concentration souhaitée.
- Sacs pour autoclave ou papier aluminium
Étapes à suivre:
- Préparation des grains de maïs: Lavez les grains de maïs et laissez-les tremper 24 heures. Faites-les mijoter quelques heures jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Bocaux en verre: Lavez les bocaux et les couvercles. Les flacons doivent contenir environ 400 à 500 ml, essayez de ne pas prendre plus grand sinon le processus de colonisation pourrait prendre trop de temps. Assurez-vous qu'ils sont complètement secs avant de continuer. Remplissez chaque pot avec les grains de maïs cuits aux 3/4 environ. Ne compactez pas trop.
- Stérilisation: Posez les couvercles sur les bocaux, recouvrez-les de papier aluminium et stérilisez l'ensemble du contenu en autoclave ou en utilisant une méthode de stérilisation adaptée, comme une cocotte minute. Laissez vos bocaux stériliser pendant 90 à 120 minutes.
- Refroidissement: Laissez les bocaux refroidir à température ambiante. Vérifiez que les couvercles des bocaux sont bien fermés (ils peuvent parfois être laissés à moitié ouverts lors de la stérilisation).
- Inoculation de spores: Désinfectez votre zone de travail et vos mains avec de l'alcool isopropylique. Ouvrez la seringue stérile et ajoutez les spores en suivant les instructions du fournisseur. Insérez l'aiguille de la seringue dans le pot et relâchez doucement les spores sur les grains de maïs. Évitez de toucher l'intérieur du flacon ou de l'aiguille avec des mains non stérilisées. Vous pouvez trouver des ports d’injection que vous fixez aux couvercles et à travers lesquels vous pouvez insérer l’aiguille dans le pot. Une autre option consiste à percer les couvercles en faisant un trou d'environ 0,7 cm de diamètre dans chacun, que vous recouvrirez ensuite de silicone auto-obturant haute température. Vous disposerez d’un port d’injection maison 100% efficace !
- Scellage: Scellez l'ouverture du pot avec une couche de papier d'aluminium ou utilisez des sacs autoclaves. Cela évite la contamination de l’extérieur.
- Incubation: Placer les pots dans un endroit sombre et chaud pour que les spores se développent et que le mycélium colonise les grains.
- Observation: Surveiller l'évolution de la croissance mycélienne. Lorsque les grains seront complètement colonisés, ce qui peut prendre 2 à 3 semaines, ils seront prêts à être transférés sur un autre substrat ou à induire la fructification. Comme nous l'avons déjà mentionné, dans le cas du maïs, il est préférable de mélanger le mycélium du pot avec un substrat de qualité pour obtenir une fructification généreuse.
N'oubliez pas que le nettoyage et la stérilisation sont essentiels à chaque étape pour éviter toute contamination indésirable. Désinfectez tout en permanence et, bien entendu, si vous possédez une hotte à flux laminaire, effectuez tous vos travaux devant. Sur Internet, vous pouvez trouver de nombreuses options pour préparer un bon substrat, mais gardez à l'esprit qu'il doit également être stérilisé avant de le mélanger avec le mycélium.
Conclusions
Le Popcorn Tek est une très bonne option pour vos premières tentatives d’inoculation de spores et de culture de mycélium dans un substrat de culture solide, vous permettant de cultiver des variétés spécifiques avec une relative facilité. C'est un type de grain très facile à obtenir, à nettoyer et à stériliser, même si l'un de ses inconvénients est sans aucun doute son faible niveau nutritionnel, surtout si l'on parle de la fructification des champignons. Cependant, si vous souhaitez, par exemple, essayer différents types de substrats, c'est un excellent moyen d'inoculer les spores et de suivre les résultats de chaque substrat à la fin de la culture, de manière rapide et fiable.
L'avez-vous déjà essayé? Avez-vous de l'expérience avec ce moyen de propagation du mycélium? N'hésitez pas à nous faire partager votre expérience, et bien sûr vos questions si vous en avez.
Bonne récolte!
