Empreintes et seringues de spores de champignons hallucinogènes
Liste de contenue
Cultiver ses propres champignons à la maison est simple, amusant et carrément intéressant, car c'est un processus plus rapide que celui auquel nous sommes habitués avec le cannabis et où nous voyons des changements vraiment spectaculaires en quelques semaines, parfois quelques heures. Si vous vous êtes déjà intéressé à ce monde passionnant, vous connaissez sûrement les différentes options qui s'offrent à vous, depuis l'achat d'un pain de champignons déjà inoculé, avec lequel vous n'avez qu'à maintenir certaines conditions de température et d'humidité, jusqu'à l'acquisition de spores et la réalisation de toutes les étapes de préparation, quelque chose qui, nous vous assurons est très gratifiant et, pourquoi ne pas le dire, moins cher.
Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment préparer une seringue à partir d'une empreinte de spores, ainsi que les différentes options dont vous disposez une fois que vous souhaitez commencer à les reproduire. Préférez-vous inoculer vos spores dans le grain et y reproduire du mycélium solide ? Ou peut-être semble-t-il moins fastidieux de le reproduire dans un flacon ou un bocal et d'obtenir du mycélium liquide, ou même d'ensemencer directement un substrat déjà préparé ? La clé de tout, nous vous l'avons déjà dit, ce sont trois facteurs fondamentaux : l'hygiène, l'hygiène et l'hygiène.
Culture de champignons à partir d'empreintes de spores
Eh bien, vous avez votre petit morceau de papier d'aluminium avec une empreinte de spores spectaculaire - probablement noire ou violet très foncé - pour commencer votre culture. Quelles sont vos options maintenant? Nous en reparlerons plus tard, mais ce qui est certain, c'est que quoi que vous choisissiez, la première chose à faire est de préparer les spores pour l'inoculation, un processus qui consiste essentiellement en deux phases: la récolte et la germination. Dans la première, vous utiliserez une petite partie de l'empreinte de spores pour la diluer dans de l'eau et l'absorber avec une seringue stérile. Ensuite, vous n'aurez qu'à garder la seringue chargée de spores pendant quelques jours pour qu'elles germent, deviennent "activées" et soient prêtes à être inoculées sur un milieu. Nous pourrions également commencer directement une culture sur gélose, bien que cette méthode soit un peu plus compliquée et nous préférons vous en parler plus tard, lorsque vous aurez plus d'expérience avec les spores et le matériel stérile.
Comment préparer une seringue de spores
Comme vous le verrez, charger une seringue avec des spores est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît, bien que comme nous l'avons déjà mentionné, l'hygiène est essentielle lors de la culture de champignons, parlons de la phase dont nous parlons. L'idéal serait de travailler devant une hotte ou une hotte à flux laminaire, afin de s'assurer que tout l'air en contact avec nos instruments est filtré et purifié, obtenant ainsi un environnement de travail stérile. Si vous ne possédez pas l'un de ces appareils, ou si vous ne pouvez pas vous le permettre, vous pouvez toujours opter pour une boîte ou un conteneur SAB (Still Air Box) où vous pourrez travailler. A la base, il s'agit d'un récipient en plastique avec des trous où des gants sont attachés afin que vous puissiez travailler à l'intérieur de la boîte sans l'ouvrir, bien sûr après l'avoir préalablement désinfectée avec de l'alcool ou un mélange de 10% d'eau et d'eau de javel.
Si vous n'avez aucune des deux options, vous pouvez le faire "dans le vide", sans aucun type de protection, bien que les risques de contamination soient beaucoup plus élevés. Si tel est le cas, fermez les fenêtres et les portes de la maison pour éviter les courants d'air. Attendez environ 10 minutes que l'air se dépose et que les particules éventuellement en suspension tombent. Laissez tout le matériel dans la même pièce et désinfectez tout avec de l'alcool isopropylique à 70% (si vous l'avez pur, vous pouvez le mélanger avec de l'eau distillée pour obtenir la bonne proportion), ainsi que la surface sur laquelle vous allez travailler. Voyons ce que vous devriez avoir sous la main :
Matériaux nécessaires:
- Seringue stérile de 10 ml
- Verre
- Eau distillée
- Empreinte de spores
- Scalpel
- 70% d'alcool isopropylique
Vous avez déjà votre table de travail bien désinfectée à l'alcool et tous les éléments nécessaires également correctement désinfectés et préparés. Avant de commencer, et comme nous l'avons déjà mentionné, l'idéal serait de réaliser toute l'opération dans un environnement le plus stérile possible, ainsi qu'en utilisant du matériel stérilisé. Pour stériliser le verre avec de l'eau et le scalpel, vous devez utiliser un autoclave ou un autocuiseur jusqu'à atteindre 15 PSI pendant environ une heure, un peu moins dans le cas des autoclaves. Si vous décidez de ne pas stériliser le matériel, désinfectez-le scrupuleusement avec de l'alcool, toujours avec des gants en latex ou similaires également désinfectés avec de l'alcool.
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Pour stériliser le matériel, vous avez besoin d'un autoclave ou d'un autocuiseur. Utilisez un type de support en acier inoxydable au fond du pot afin que les articles à stériliser ne touchent pas le fond. Placez le verre d'eau recouvert d'un morceau de papier d'aluminium sur la grille et remplissez l'autocuiseur d'eau jusqu'à la moitié du verre. Vous pouvez mettre le scalpel (ou simplement la lame, si le manche a des pièces en plastique) dessus. Fermez la casserole, allumez le feu et maintenez la pression maximale (15PSI) pendant 60 minutes. Une fois ce temps écoulé, laissez-le refroidir à l'intérieur du pot avant de continuer. Suivez strictement les instructions du fabricant du pot ou de l'autoclave!
Une fois que vous avez préparé le verre avec 10 ml d'eau distillée, ouvrez le sac où vous avez l'empreinte de spores et, en faisant attention de ne pas les toucher, essayez de gratter une petite partie de l'empreinte avec le scalpel (avec 20 % il vous restera dessus) pour que les spores tombent dans l'eau. Refermez le sac avec les spores, ouvrez le sac où vous avez la seringue (idéalement, achetez-la déjà stérilisée) et, sans toucher le bout de l'aiguille de la seringue à aucun moment, insérez-la dans le verre et absorbez tout le mélange d'eau et spores. Couvrir l'aiguille avec le capuchon correspondant, bien agiter et envelopper la seringue dans du papier d'aluminium. Dans environ deux jours, elles seront prêtes pour l'inoculation! Le meilleur endroit pour conserver vos seringues est le réfrigérateur, où elles peuvent durer plusieurs mois (quelques années si elles sont conservées dans des flacons en verre).
Reproduction de mycélium à partir de spores
Si vous avez visité notre boutique en ligne, vous aurez vu que nous avons des spores sous différents formats: des impressions classiques sur papier d'aluminium aux flacons de spores déjà mélangés et prêts à être absorbés avec une seringue, y compris, bien sûr, des seringues de spores prêtes à ensemencer un milieu. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, vous vous retrouvez au final avec une seringue chargée de spores avec laquelle ensemencer un milieu de culture, qui peut être du grain (qu'une fois colonisé par le mycélium vous mélangerez avec un substrat), une solution liquide pour cultiver le mycélium (avec lequel vous ensemencerez plus tard soit le grain soit le substrat) ou, directement, un substrat. Chaque méthode présente des avantages et des inconvénients, allant d'une plus ou moins grande possibilité de contamination à une plus ou moins grande rapidité dans le processus (nous verrons chacune de ces méthodes dans ce Blog).
La chose la plus simple si vous débutez, et nous en resterons là dans le post d'aujourd'hui, est d'acheter un substrat prêt à l'emploi pour les champignons, qui garantit une hygiène correcte et le risque que vous courez est minime, car vous n'avez qu'à inoculer le contenu de votre seringue dans le substrat, sans autres étapes intermédiaires qui nécessiteraient une stérilisation et une pasteurisation des éléments que vous utilisez. Bien sûr, et c'est la beauté des empreintes de spores, la préparation de vos propres seringues rend le processus considérablement moins cher, car avec une seule empreinte, vous pouvez préparer plusieurs seringues et inoculer un bon nombre de pains ou, en d'autres termes, plusieurs litres de substrat.
Une fois que vous avez inoculé le substrat, laissez-le dans l'obscurité à environ 25°C jusqu'à ce que vous voyiez qu'il est entièrement colonisé, recouvert de mycélium. Cela peut prendre 2 à 4 semaines, soyez patient. Dès qu'il est prêt, vous pouvez retirer le couvercle du récipient et le mettre dans le sac de culture, en essayant d'asperger les parois de celui-ci avec de l'eau une fois par jour, tout en en profitant pour aérer l'intérieur pendant quelques minutes. Vous pouvez laisser le sac de culture n'importe où avec une lumière résiduelle et à environ 22-23 °C. Dans quelques jours vous pourrez voir apparaître les premières pousses...
Bonne récolte!
