Eruca sativaLa Rúcula es una verdura de sabor fuerte y un pelín picante, sobretodo si en su cultivo el riego ha sido escaso. Se puede comer fresca en ensaladas o completando nutritivos sanwitchs. Tiene un crecimiento rápido y las [...]
Beta vulgaris LLa remolacha Chata de Egipto tiene un ciclo de desarrollo muy rápido. Forma una raíz redonda y plana con una carne de color violeta intenso. Posee una piel muy fina y hojas estrechas de color rojo oscuro. Planta muy sensi [...]
Raphanus sativus El rábano Negro es una variedad rústica de rábano, su piel es negra y la carne blanca, muy aromático y de sabor intenso. Ideal para comer rallado en ensaladas. El consumo de esta raíz tiene numero [...]
Allium porrum El puerro del País es una variedad rústica de gran resistencia al espigado y fácil de cultivar. Esta verdura es de la familia de las liliáceas, igual que la cebolla y el ajo. En la cocina se suele emplear pa [...]
Pisum sativum Guisante de enrame variedad Tirabeque. Legumbre muy apreciada por su suave textura y sabor y por ser muy digestiva. Se cosecha cuando empieza a granar ya que se come la vaina entera. Es necesario entutorar la planta. Siembra y caracter& [...]
Pastinaca sativa La Chiriva o Pastinaca es una hortaliza muy parecida a la zanahoria, con demandas en el cultivo muy similares. Es una planta bianual, con raíces amarillas o naranjas, pero siempre más pálidas que la zanahoria ha [...]
Daucus carota Variedad temprana de zanahoria, raíz larga y cilíndrica. Cultivar en suelos arenosos, frescos y ricos en humus, permeables y que no se agrieten. La zanahoria Nantesa es muy sabrosa y tiene una muy buena conservació [...]
Brassica napusEl nabo Negro de Montaña es una variedad de nabo de carne blanca y piel de color marrón oscuro casi negro. Tiene una forma alargada y estilizada de unos 20 cm, aunque pueden llegar a medir 35 cm. Se aclimata muy bien a zo [...]
Brassica napus El nabo Blanco forma una raíz redonda de unos 8 cm de diámetro y tiene la piel y la carne blanquecinas, la carne es tierna y de gusto delicado. Las hojas se pueden cocinar como las espinacas, o comer crudas en ensaladas. [...]
Zea maysOrigen: Caldes de Montbui. Provincia de Barcelona.Semillas de maíz para palomitas, variedad de maíz con la que podrás elaborar deliciosas palomitas preparándolas como más te gusten, dulces, saladas, con mant [...]
Pisum sativumEl guisante del Gancho es una variedad de guisante de medio enrame, sus vainas son cortas, muy llenas y apretadas. Verdura muy nutritiva de sabor dulce bastante intenso. Siembra y características de Guisante del Gancho - Les Refa [...]
Helianthus annusEspectacular planta de más de dos metros de altura, por lo general con una cabeza por planta. Gran producción de pipas. Las semillas de girasol germinadas tienen un alto contenido en proteínas, fósforo, ca [...]
Spinacea oleracea LVariedad de espinaca rústica muy resistente al frío. Hojas largas y anchas de un color verde oscuro, su textura es carnosa. Muy buena producción y gran sabor, se consume cruda o cocida. Se puede cultivar en cua [...]
Girasol de Jardín, bonita planta para decorar, perfecta para huerto o balcón, desarolla varias flores de color violeta grandes y vistosas, sus semillas pueden ser usadas para realizar brotes germinados. Ya disponibles las semillas Gira- [...]
Beta vulgaris L.Origen: JMª Gamisans, Vic, Catalunya.Cultivada: Mas Serrarica, Vic (Barcelona) Variedad de hojas oscuras y penca estrecha. Esta verdura destaca por su contenido en nutrientes y minerales como el calcio o el potasio, vitaminas com [...]
Cichorium endivia Variedad de escarola de hoja muy rizada, produce una mata de más de 20cm de diámetro. Cosechadas despues de los primeros fríos pierden la amargura y fibrosidad y toman un sabor dulce. Siembra y caracterí [...]
Luffa cylindricaPlanta trepadora de frutos alargados que se recolectan antes de las primeras heladas y una vez están completamente secos. Al quitarles la cáscara aparece una formación de fibras vegetales que podremos utilizar com [...]
