Pensamiento

Información de Pensamiento

Rocalba, dentro de su sección de flores comestibles, trae las semillas de pensamiento. Esta planta herbácea de procedencia europea ofrece flores con cinco pétalos aterciopelados de varios y llamativos colores.

Las flores comestibles de pensamiento ofrecen sabor a menta, por lo que se puede sustituir por ella en mojitos o postres. Desde Rocalba nos recomiendan usarlas también como elemento decorativo en ensaladas verdes o en paté. Cristalizadas, se usan para decorar tartas, galletas o postres cremosos.

Se suele plantar en primavera u otoño, manteniendo los ejemplares una o dos semanas en vivero, ya que se evitará una muerte prematura. No suele pasar de los 15-25 cm de altura y son ideales para poner un poco de color en el jardín en épocas que las flores carecen, ya que su floración abarca los meses otoñales hasta principios/mediados de primavera.

Además es una planta con muchas propiedades positivas que van desde el tratamiento de problemas respiratorios y dermatológicos hasta la cura de dolores articulares o trastornos circulatorios.