Habanero Red

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Semillas de Habanero Red, fresco o en polvo ideal para todo tipo de recetas

El chile Habanero Red es la variedad de pimientos picantes más conocida, utilizada, y por ende, comercializada del mundo, y aquí puedes encontrar sus semillas de la mano de Rocalba. Esto se debe a su potente aroma, que pueden recordar a frutas exóticas y a su gusto fuerte y acre, lo que provoca una gran adaptación a todo tipo de platos tales como la carne, el pescado, etc. Se suele usar fresco, pero hay una gran cantidad de recetas que usan este pimiento picante en polvo.

El picante del Habanero Red es potente, obteniendo entre 100.000 y 350.000 UCS (Unidades de Calor Scoville son el valor con el que se mide la escala Scoville, que determina la cantidad de Capsaicina del pimiento). Para hacerse una idea de lo picante que puede llegar a ser un Habanero, serían entre 40 y 50 veces el picante del Jalapeño, 10 veces el Tabasco pero a la vez 1⁄4 parte el picante de Carolina Reaper.

Otro de los posibles motivos de su extensión en las cocinas de todo el mundo es su bello aspecto. Produce una gran cantidad de frutos verdes de tamaño pequeño y con una piel completamente lisa, que una vez maduran se vuelven de color rojo chillón.

Dentro de los Habaneros hay una gran cantidad de colores, tamaños y formas, entre los que se encuentran el Habanero Chocolate y el Habanero Orange, el primigenio de estos.

A esta variedad en cuestión también se le denomina Habanero Red Savina, ya que Savina era el nombre de la madre de Frank García, el descubridor de esta mutación en los Habanero Naranja.

Habanero Red de Rocalba, enorme producción con un fácil cultivo

El cultivo de este no dista demasiado del de otros pimientos picantes y no picantes que se puedan tener en el huerto. Las características básicas que se tienen que tener en cuenta son la germinación, el riego, la temperatura y la cosecha.

La germinación se debe hacer a finales de febrero o a principios de marzo, así se consiguen evitar las primeras heladas ya que al venir de zonas tropicales son el principal problema de los chiles picantes. Debido a este motivo van a exigir una alta cantidad de riego y humedad, al menos durante su crecimiento.

Para la cosecha de los pimientos picantes será a finales de verano si se quieren verdes y a principios de otoño, durante las primeras heladas, si lo que se busca es el rojo chillón que los caracteriza.


Recordamos a nuestros clientes que las semillas de cannabis no figuran en el catálogo de la Comunidad Europea. Son productos destinados a la conservación genética y al coleccionismo, en ningún caso al cultivo. Está estrictamente prohibido germinarlas en algunos países, a excepción de las autorizadas por la Unión Europea. Recomendamos a nuestros clientes no violar la ley de manera alguna y no nos hacemos responsables de su uso.

Propiedades de Habanero Red

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