La Gran Calçotada 2025: entrevistamos a Simón de En Volá
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Hay quien dice que después de una feria como Spannabis uno necesita un descanso. Un laaaaargo descanso en algunos casos. Nosotros, en cambio, creemos que lo que se necesita es una buena mesa, brasas encendidas y gente con la que reírse y compartir un sía inolvidable. Así nació la idea de montar La Gran Calçotada en 2024, una fiesta que este año ha visto celebrarse su segunda edición. Una jornada a medio camino entre el ritual gastronómico y la celebración de una comunidad que, lejos de apagarse, crece más fuerte cada año.
Junto a nuestros compañeros de En Volá, organizamos algo que no queríamos que fuera ni un evento ni una reunión de trabajo: queríamos una fiesta, un día donde encontrarnos en un ambiente distendido y compartir impresiones sobre el sector, su presente y su futuro. Y eso fue justamente lo que conseguimos. ¡Te lo contamos todo en este post!
La Gran Calçotada 2025: una reunión de amigos con brasas, música y mucho humo
El plan era sencillo: invitar a lo más granado del sector —cultivadores, activistas, marcas, medios, distribuidores y algún que otro infiltrado— a una masía en las afueras de Barcelona, cerca de Alchimia Grow Shop, con calçots, butifarras, salsa romesco, buen vino y muchos cogollos, y dejar que la magia hiciera el resto. Y vaya si lo hizo.
Desde primera hora, entre abrazos, brindis y reencuentros, se respiraba ese ambiente de familia improvisada que solo nuestra querida planta es capaz de crear. Los calçots se cocinaban a fuego vivo mientras los porros circulaban sin prisa, la música en directo ponía ritmo al atardecer y los corrillos se multiplicaban con conversaciones que iban desde las últimas técnicas de cultivo hasta las anécdotas más disparatadas de la última edición de Spannabis.
Fue una celebración del sector, sí, pero sobre todo una celebración de las personas que lo conforman. Porque detrás de cada banco de semillas, cada proyecto activista o cada medio especializado, hay gente que cree, que empuja, que sueña. Y ese día, todos pudimos darnos un respiro para celebrar juntos que seguimos adelante en este maravilloso sector.
Algunas de las personalidades que estuvieron presentes son Max Buechse de Alemania, Simón Espinosa de Chile, Luna Stower de Estados Unidos, Zara Snapp de México, Polita Pepper de México, Benjamin Lind de Estados Unidos, Zurdo de España, Tomas Cott de Argentina, David Saulina de España, Jaimie Rosen de Estados Unidos, Elduendetin de España, Dakota Mclearn de Canada, Albert Sanz Oller de España, Ángel López de España, Matteo Quoiani de Italia, Ruben Valenzuela de España, Arnau Tango de España, Marta De Luxán de España, Leili Girls Seeds de Brazil, Augusto Vitale de Uruguay, Francesco Sasso de Italia, Daniel Mars de Estados Unidos, Eric Schumann de Alemania, y Norihiko Shimura de Japón. Desde aquí, ¡os agradecemos de corazón vuestra asistencia, así como a los organizadores de esta fantástica jornada B2B, Alchimia, OCB, Positronics, Mary Jane, Valenveras, Dr. Dabber y En Volá.
En conversación con Simón de En Volá
Durante la jornada tuvimos también tiempo para charlar tranquilamente con el chileno Simón Espinosa, alma y voz de En Volá, uno de los medios cannábicos más influyentes del mundo hispano y que estuvo actuando como maestro de ceremonias durante el evento. Charlamos sobre lo que significan encuentros como este, sobre la importancia de fortalecer redes en un momento clave para el sector, sobre su proyecto En Volá y también sobre las emociones que deja una feria como Spannabis.
Porque sí, más allá de las risas y los brindis, lo que está en juego es mucho. Y tener espacios donde compartir, cuidarnos y reconocernos es, a su manera, una forma más de hacer activismo y de mantener viva la llama del sector del cannabis. Veamos qué nos contó Simón durante esta jornada:
- ¿Cómo nació En Volá y qué necesidad concreta queríais cubrir en la escena cannábica chilena?
En Volá nació cuando estaba aún en la universidad, es el fruto de las ideas que se nos ocurrían cuando fumábamos.
Con mi hermano disfrutábamos mucho hacernos reír con ideas absurdas que nos enviábamos por chat (ICQ en esa época). Luego un amigo accidentalmente leyó ese chat y comenzó a reír mucho, nos dijo que deberíamos transformarlo en algo más, y así comencé a investigar cómo hacer páginas web y creamos una especie de tumblr en que cualquier persona podía postear sus ideas (básicamente, Twitter sin presupuesto). Pero se creó una linda comunidad que nos llena de orgullo.
Luego comenzamos a hacer videos con reseñas informativas de productos del mundo de la Parafernalia que nos llamaban la atención, invité a unos amigos comediantes a hacerlo, pues en esa época trabaja como guionista en el show de televisión “El Club de la Comedia”.
A la fecha se ha transformado en una comunidad muy grande en muchos países distintos, hacemos contenido para esa comunidad, lo más educativo posible, no siempre lo logramos, pero lo hacemos con amor.
- ¿Cómo veis la evolución del discurso en torno al cannabis en Chile y Latinoamérica? ¿Vamos por buen camino o seguimos estigmatizados?
Como ya hemos visto muchas veces en la historia, estos procesos son sumamente complejos y tienen evoluciones lentas y torpes, especialmente en países políticamente conservadores como los latinoamericanos.
Aún así, luego del gran ejemplo de Uruguay en 2013, muchos países de la región han iniciado procesos regulatorios, principalmente en el área médica, pero también en ámbitos generales. Espero sean indicios de una tendencia política que nos permita vivir en un lugar con más derechos y menos miedo.
- Uno de vuestros fuertes es la pedagogía con humor. ¿Crees que educar desde la risa es más eficaz que desde el sermón serio?
No sé si es más eficaz o no, pero creo que para algunas personas, como yo, es una mejor alternativa. Siempre me sentí muy inspirado por personas como Patch Adams y en general la figura del “inventor renacentista”, en que los oficios, las vocaciones, las disciplinas están juntas en una versión orgánica de lo que realmente somos.
Para mí el humor es algo que siempre debió estar en la sala de clase, le entrega calidez y humanidad a las distintas experiencias de la vida, como la educación, por ejemplo.
- ¿Cómo es el ecosistema cannábico en Chile a nivel de industria, cultivo, regulación…? ¿Hay margen real para profesionalizarse o todo sigue en zona gris?
A pesar de tener una larga historia como país cañamero, nos ha costado mucho recomponer la industria desde la prohibición.
Hoy existe una comunidad muy fuerte de millones de usuarios, una red de instituciones, asociaciones, dispensarios, emprendedores, empresas y retailers que se esfuerzan por coordinar acciones para una regulación y una experiencia industrial mejor. Pero aún permanece en un estadio embrionario.
Poco a poco, algunas empresas logran atravesar laberintos burocráticos y establecerse como exportadores de CBD o dispensario de cannabis medicinal, pero no hay conductos regulares para que cualquier interesado pueda acoplarse laboralmente como en cualquier otra industria.
Sin embargo, se está abriendo y eso significa muchas oportunidades. Estamos presenciando un nuevo despliegue técnico que nos tiene muy optimistas.
- ¿Qué le dirías a alguien que aún cree que el cannabis es "la puerta de entrada a las drogas duras"?
Que es un mito ampliamente desmentido por todas las instituciones internacionales relevantes en la materia. Que lo más importante es pensar que, si una sociedad quiere evitar el impacto descontrolado de una sustancia con alta prevalencia en consumo, sólo le queda regularla. Las prohibiciones generan mercados artificiales de alto margen para el narcotráfico y nula seguridad para los usuarios.
También le diría que es importante informarse bien antes de hacer declaraciones que siguen fortaleciendo creencias ignorantes como que la Tierra es plana. Entre todos hacemos la “sociedad mejor”.
- ¿Planes para el futuro de En Volá? ¿Os veremos en formato podcast, documental, línea de productos… o ya lo habéis probado todo?
Hemos incursionado en muchas áreas distintas durante más de una década de emprendimiento. Pero nos encantan los nuevos desafíos y todavía nos queda mucho trabajo que hacer, esperamos tener sorpresas pronto. Pero desde ya, pueden ver nuestro nuevo podcast “Around the Globe”, grabado en Los Ángeles, California, junto a Koala Puffs, está disponible en Youtube.
- Recientemente has sido el maestro de ceremonias en la Calçotada post-Spannabis organizada por Alchimia Grow Shop. ¿Qué te parece este tipo de actos?
Es un proyecto muy lindo que inventamos con el querido Isaac y se transformó en un pequeño pero importante hito para nuestra industria.
Desde mi punto de vista, con todos los sesgos y emociones que eso significa, creo que era lo que necesitábamos: un espacio para nosotros como amigos y como industria, calma para conversar, tiempo para recordar, para hacernos reír, para sentirnos conectados, para sentirnos muchos y fuertes.
Me gusta que hagamos familia, que nos mantengamos juntos y que busquemos maneras de ayudarnos y crecer en nuevos proyectos que sigan uniendo nuestros caminos.
En un sector donde a menudo se habla de mercados, normativas o rendimientos, a veces se nos olvida que la fuerza real está en las personas que lo sostienen. La Gran Calçotada 2025 fue eso: un recordatorio de que más allá de lo profesional, nos une una causa, una pasión y una manera de entender la vida.
Desde Alchimia sólo nos queda darle las gracias a Simón por su tiempo y paciencia, y agradeceros a quienes vinisteis, a quienes lo hicisteis posible y, sobre todo, a quienes seguís creyendo que otra forma de cultivar - y de convivir - es posible. ¡Nos reencontraremos muy pronto!
