Cocina Cannábica

¿Quién dijo que no se puede disfrutar de un delicioso postre o merienda con un toque especial? ¿Eres un fanático de las magdalenas y quieres probar a cocinarlas con cannabis? Hoy queremos deleitar los paladares más exigentes y aventureros con una combinación perfecta de sabor y efecto, los cupcakes de cannabis. Y es que gracias a estos pequeños manjares, podrás disfrutar de una experiencia única que combina la dulzura de un cupcake con los beneficios terapéuticos del cannabis.

En este artículo, exploraremos todo lo que necesitas saber sobre cómo preparar y disfrutar de estos exquisitos bocados, desde una receta fácil y sencilla para prepararlos hasta consejos útiles sobre cómo decorarlos o presentarlos...¡Prepárate para sumergirte en el fascinante y psicoactivo mundo de los cupcakes de cannabis!

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El hummus, un deleite culinario proveniente de la región del Mediterráneo oriental, ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su sabor deliciosamente cremoso y su versatilidad en la mesa, ya que puede servirse como entrante o aperitivo o como plato principal. Elaborado a base de garbanzos, tahini, limón y aceite de oliva, no solo es una explosión de sabores en tu paladar, sino que también es una opción saludable, nutritiva y, sobre todo...¡deliciosa!

Hoy vamos a hablar un poco sobre el origen del hummus y, por supuesto, te daremos una receta para que puedas preparar un espectacular hummus cannábico y sorprender a tus comensales con este suculento plato. Como verás, es muy sencillo de preparar, y lo tendrás listo en unos pocos minutos. Como siempre decimos, ¡manos bien limpias y a la cocina!

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Los smoothies se han convertido en una opción muy popular para aquellos que buscan una manera deliciosa y refrescante de obtener nutrientes esenciales, y es que estas cremosas y coloridas bebidas ofrecen una combinación perfecta de sabor, frescura y beneficios para la salud. Desde los amantes de la fruta hasta aquellos que buscan una forma algo más apetecible de consumir determinadas verduras, los smoothies ofrecen una amplia variedad de opciones y combinaciones para satisfacer cualquier paladar.

Además de ser una alternativa sabrosa a los refrescos azucarados y a los alimentos procesados, los smoothies están cargados de vitaminas, minerales y antioxidantes que promueven el bienestar general. Su versatilidad permite utilizar una amplia gama de ingredientes frescos, como frutas, verduras, lácteos y superalimentos, lo que los convierte en una fuente concentrada de nutrientes esenciales para el cuerpo. Además, y como verás a continuación...¡se preparan realmente rápido!

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¡Hoy te damos la bienvenida a la deliciosa aventura de preparar tu propia salsa picante casera! La salsa picante es un condimento muy popular en gran cantidad de culturas alrededor del mundo, conocida por su potente sabor y su capacidad para añadir un toque de calor a cualquier plato. Ya estés buscando una salsa picante para acompañar tus tacos, nachos, alitas de pollo o simplemente para darle un poco de sabor extra a otras comidas, hacer tu propia salsa picante en casa puede ser una experiencia realmente gratificante, especialmente si has cultivado tú mismo los tomates y pimientos picantes que vayas a utilizar.

La gran ventaja de preparar tu propia salsa picante es que puedes personalizarla según tus gustos y preferencias de nivel de picante. Desde una salsa suave y ligeramente picante para aquellos que prefieren los sabores sutiles, hasta una salsa extra picante para los amantes del fuego en la boca, tú eres el maestro de los sabores y quien decide el nivel de picante. Además, hacer tu propia salsa picante en casa te permite experimentar con diferentes ingredientes, creando combinaciones únicas y sabores personalizados que no encontrarás en las opciones comerciales. ¡Mucho menos si además utilizas aceite de oliva infusionado con cannabis!

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No es ningún secreto...a muchos consumidores de cannabis les encanta el chocolate, especialmente después de haber fumado o vaporizado un par de buenos cogollos. Y es que, como suele decirse, a nadie le amarga un dulce, especialmente si se trata de un delicioso bombón del mejor chocolate y uno está con los munchies asaltando su estómago.

Hoy vamos a compartir contigo dos estupendas recetas para preparar unos suculentos bombones de chocolate, una más sencilla sin relleno, y otra algo más complicada con el relleno que tú elijas. Será la mejor manera de preparar tu próxima sesión de cata con amigos y amigas...¡eso tenlo por seguro!

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Los pancakes o tortitas son uno de los desayunos (y meriendas) más populares para millones de personas a lo largo y ancho del planeta...¡y es que resulta difícil resistirse a su dulce aroma, delicioso sabor y esponjosa textura! Además, son ideales por poder combinarse con un amplísimo abanico de ingredientes, desde fruta a melmeladas o siropes de todo tipo, sin olvidarnos del chocolate, la nata o la leche condensada, por supuesto.

Por si esto fuera poco, también existen recetas de pancakes con otros ingredientes salados... ¿alguna vez habéis desayunado unos pancakes con huevos fritos y bacon? Os lo recomendamos, sin duda es una manera potente de empezar el día y tendréis energía para lo que os propongáis! Bien, ya véis que los pancakes son una receta que puede combinarse con un gran número de ingredientes, y como no podía ser de otra forma, también se pueden hacer unos sabrosos pancakes de cannabis. Veamos cómo hacerlo.

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Tanto la ciencia como décadas de evidencia anecdótica afirman que el cannabis y el sexo se complementan entre sí y que los cannabinoides estimulan nuestro sistema endocannabinoide, lo que contribuye a la regulación de la función sexual. Las propiedades relajantes de la marihuana pueden fomentar la desinhibición y el flujo de las emociones, mientras la experiencia hedónica del cannabis facilita un aumento de la sensibilización y el placer físico al contacto con la otra persona. También algunos estudios han encontrado un vínculo del cannabis con un aumento en la apetencia sexual, sobre todo en mujeres, que han relacionado su uso en orgasmos más prolongados y de mejor calidad.

Pero si con la marihuana se pueden llevar el sexo a un nuevo nivel, con los productos lubricantes a base de THC o CBD, la relación carnal puede ser incluso más placentera. Porque el lubricante de cannabis también brinda alivio a las personas que experimentan dolor durante las relaciones sexuales. Alrededor de un tercio de las mujeres lo sufren y, hasta ahora, las opciones para hacerle frente se han limitado a cremas anestésicas, dilatadores y otros químicos sintéticos cuestionables, que son menos que ideales cuando se aplican a un tejido vaginal altamente absorbente. Los lubricantes de cannabis funcionan de la misma manera que los lubricantes convencionales, pero con la gran diferencia de las sensaciones añadidas gracias a los cannabinoides.

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La legalización del cannabis en varios países y estados de América del Norte ha revolucionado la industria en todos los niveles, incluidos los comestibles cannábicos, que hoy en día están disponibles en todas las formas imaginables.

A pesar de todas estas novedades, algunas preparaciones son auténticos clásicos y siguen siendo las favoritas de muchos consumidores, como las galletas o los brownies.

Por lo tanto, nos centraremos aquí en el famoso Brownie de cannabis, un clásico de muchos coffee-shops pero también de la cocina casera con cannabis, demostrando ser tan fácil de preparar como agradable de degustar.

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El proceso de descarboxilación del cannabis ha sido objeto de un creciente interés por parte de la comunidad cannábica durante los últimos años, sobre todo coincidiendo con el auge de los comestibles ricos en cannabinoides y terpenos. Y es que, no en vano, es la manera de asegurarse de que los principios activos presentes en dichos comestibles estarán en su forma "activa", dicho de otro modo... tendrán efecto y, por tanto, el usuario podrá beneficiarse de sus propiedades.

Las flores del cannabis fresco están repletas de cannabinoides y terpenos, pero los encontramos en su forma ácida (THCA, CBDA, CBGA), que de por si no tienen el efecto que mayormente desean los consumidores. Para conseguir este efecto, es necesario descarboxilar estas moléculas, eliminando el grupo carboxilo (COOH) y obteniendo así las formas activas más comúnmente conocidas por todos nosotros: THC, CBD, CBG...

En este artículo profundizamos en el interesante proceso de descarboxilación y os contamos varias maneras de realizarlo.

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Los batidos de leche con cannabis son una refrescante y nutritiva manera más de aprovechar nuestra cosecha de marihuana, que además nos permite sacar el máximo provecho de ésta. Hoy os explicaremos cómo preparar esta sencilla receta enriquecida con cannabinoides y terpenos de manera ràpida y fácil para mejorar la ya de por sí placentera degustación de un batido de frutas bien frío.

Para ello vamos a necesitar básicamente leche y nuestras frutas preferidas, aunque también podemos aderezar nuestro batido con gran variedad de verduras o semillas como las de cáñamo, que como ya explicamos en otro artículo representan una verdadera joya nutricional. ¡Veréis lo fácil que es prepararlos enriquecidos con vuestras variedades de cannabis favoritas!

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Se les llama superalimentos a los alimentos que contienen altas concentraciones de los nutrientes imprescindibles para la vida y la actividad humana. Estos alimentos tienen un beneficioso efecto sobre la salud, dentro de la lista de los superalimentos más valorados se encuentran las semillas de cáñamo.

Nuestra querida planta de cannabis nos vuelve sorprender con sus extraordinarias propiedades, en este caso por el poder fortificante de las semillas de cáñamo como superalimento. Como decía Hipócrates, médico de la Antigua Grecia y para muchos "padre de la medicina": Que la comida sea tu medicina y la medicina tu alimento. En el caso de las semillas de cáñamo, este principio es totalmente aplicable.

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El risotto es un plato tradicional italiano hecho a base de un arroz rico en almidón y preferiblemente de grano mediano y grueso. Esta preparación es originaria de la zona de Verona debido a su abundancia en arroz, con el queso como el otro elemento característico de esta preparación. En Italia, el risotto se define como ?minestra asciuta?, que significa sopa seca, lo que ya nos indica que el resultado del plato debe ser ni caldoso ni seco, sino que de una cremosidad que pueda ser consumida con tenedor.

El risotto, junto a la pasta, son los platos insignes de la cocina italiana. Si bien el plato que hoy nos ocupa es una elaboración a base de arroz, su ítem principal pueden ser una infinidad de ingredientes siempre y cuando se sepan integrar de manera óptima al sabor del plato. En este caso, vamos a utilizar el ingrediente principal, el arroz, como un vehículo para representar el sabor que queremos destacar . Las combinaciones de sabores son tan abundantes como deliciosas, pudiendo utilizar vegetales, mariscos, aves, carnes, carnes de caza, vísceras, embutidos, hierbas, especias, vinos, y un largo etcétera.

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El Lemon Curd es una receta rápida y fácil para cocinar una crema de limón, ideal para rellenar pasteles, o para el adorno de una tarta. En esta ocasión os ofrecemos una versión enriquecida con cannabinoides, gracias a la mantequilla que va a ser utilizada en la composición de esta receta.

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¿Qué es un Curry?

Curry o curri es el nombre con el que se conoce en occidente a un conjunto de diferentes platos preparados con una mezcla de especias utilizadas en la cocina asiática. Este tipo de preparaciones llegaron al otro lado del mundo debido a la difusión de la gastronomía asiática en la época de las colonias del Reino Unido establecidas en Asia durante el siglo XVIII.

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Se acerca el calor veraniego y, con él, las ganas de comer y beber alimentos refrescantes como los zumos de fruta naturales, el gazpacho, el guacamole o, como no, ¡el pesto! Originaria del norte del país, de una de las regiones menos extensas de Italia (Liguria), esta deliciosa salsa se ha convertido en todo un clásico de la cocina italiana en todas las mesas del mundo, especialmente mezclada con pasta. Siendo así, no podía faltar en nuestra sección de ¡cocina cannábica!

Si bien sus ingredientes tradicionales son albahaca genovesa, ajo, piñones, sal, queso seco tipo parmesano o pecorino y aceite de oliva, son muchas las variantes que pueden hacerse de esta popular salsa, como el pesto rojo (con tomates frescos o secados al sol) o usando una gran variedad de frutos secos distintos que o bien se mezclan con los piñones o bien los sustituyen, sobre todo en países donde es difícil conseguirlos. En esta ocasión nosotros os presentamos una receta para preparar un delicioso plato de pasta al pesto donde añadiremos un nuevo e interesante ingrediente... lo habéis adivinado, ¡el cannabis!

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El Bhang Lassi es una bebida muy popular de la India, por su aroma sutil y por sus efectos secundarios relajantes y espirituales: se trata de una preparación a base de cannabis enriquecida con semillas, especias, miel y leche. En este artículo os enseñamos cómo preparar esta deliciosa bebida fácilmente en vuestra casa!

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