Cocina Cannábica · - Página 2

Los smoothies se han convertido en una opción muy popular para aquellos que buscan una manera deliciosa y refrescante de obtener nutrientes esenciales, y es que estas cremosas y coloridas bebidas ofrecen una combinación perfecta de sabor, frescura y beneficios para la salud. Desde los amantes de la fruta hasta aquellos que buscan una forma algo más apetecible de consumir determinadas verduras, los smoothies ofrecen una amplia variedad de opciones y combinaciones para satisfacer cualquier paladar. Además de ser una alternativa sabrosa a los refrescos azucarados y a los alimentos procesados, los smoothies están cargados de vitaminas, minerales y antioxidantes que promueven el bienestar general. Su versatilidad permite utilizar una amplia gama de ingredientes frescos, como frutas, verduras, lácteos y superalimentos, lo que los convierte en una fuente concentrada de nutrientes esenciales para el cuerpo. Además, y como verás a continuación...¡se preparan realmente rápido!

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¡Hoy te damos la bienvenida a la deliciosa aventura de preparar tu propia salsa picante casera! La salsa picante es un condimento muy popular en gran cantidad de culturas alrededor del mundo, conocida por su potente sabor y su capacidad para añadir un toque de calor a cualquier plato. Ya estés buscando una salsa picante para acompañar tus tacos, nachos, alitas de pollo o simplemente para darle un poco de sabor extra a otras comidas, hacer tu propia salsa picante en casa puede ser una experiencia realmente gratificante, especialmente si has cultivado tú mismo los tomates y pimientos picantes que vayas a utilizar. La gran ventaja de preparar tu propia salsa picante es que puedes personalizarla según tus gustos y preferencias de nivel de picante. Desde una salsa suave y ligeramente picante para aquellos que prefieren los sabores sutiles, hasta una salsa extra picante para los amantes del fuego en la boca, tú eres el maestro de los sabores y quien decide el nivel de picante. Además, hacer tu propia salsa picante en casa te permite experimentar con diferentes ingredientes, creando combinaciones únicas y sabores personalizados que no encontrarás en las opciones comerciales. ¡Mucho menos si además utilizas aceite de oliva infusionado con cannabis!

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No es ningún secreto...a muchos consumidores de cannabis les encanta el chocolate, especialmente después de haber fumado o vaporizado un par de buenos cogollos. Y es que, como suele decirse, a nadie le amarga un dulce, especialmente si se trata de un delicioso bombón del mejor chocolate y uno está con los munchies asaltando su estómago. Hoy vamos a compartir contigo dos estupendas recetas para preparar unos suculentos bombones de chocolate, una más sencilla sin relleno, y otra algo más complicada con el relleno que tú elijas. Será la mejor manera de preparar tu próxima sesión de cata con amigos y amigas...¡eso tenlo por seguro!

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Los pancakes o tortitas son uno de los desayunos (y meriendas) más populares para millones de personas a lo largo y ancho del planeta...¡y es que resulta difícil resistirse a su dulce aroma, delicioso sabor y esponjosa textura! Además, son ideales por poder combinarse con un amplísimo abanico de ingredientes, desde fruta a melmeladas o siropes de todo tipo, sin olvidarnos del chocolate, la nata o la leche condensada, por supuesto. Por si esto fuera poco, también existen recetas de pancakes con otros ingredientes salados... ¿alguna vez habéis desayunado unos pancakes con huevos fritos y bacon? Os lo recomendamos, sin duda es una manera potente de empezar el día y tendréis energía para lo que os propongáis! Bien, ya véis que los pancakes son una receta que puede combinarse con un gran número de ingredientes, y como no podía ser de otra forma, también se pueden hacer unos sabrosos pancakes de cannabis. Veamos cómo hacerlo.

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Tanto la ciencia como décadas de evidencia anecdótica afirman que el cannabis y el sexo se complementan entre sí y que los cannabinoides estimulan nuestro sistema endocannabinoide, lo que contribuye a la regulación de la función sexual. Las propiedades relajantes de la marihuana pueden fomentar la desinhibición y el flujo de las emociones, mientras la experiencia hedónica del cannabis facilita un aumento de la sensibilización y el placer físico al contacto con la otra persona. También algunos estudios han encontrado un vínculo del cannabis con un aumento en la apetencia sexual, sobre todo en mujeres, que han relacionado su uso en orgasmos más prolongados y de mejor calidad. Pero si con la marihuana se pueden llevar el sexo a un nuevo nivel, con los productos lubricantes a base de THC o CBD, la relación carnal puede ser incluso más placentera. Porque el lubricante de cannabis también brinda alivio a las personas que experimentan dolor durante las relaciones sexuales. Alrededor de un tercio de las mujeres lo sufren y, hasta ahora, las opciones para hacerle frente se han limitado a cremas anestésicas, dilatadores y otros químicos sintéticos cuestionables, que son menos que ideales cuando se aplican a un tejido vaginal altamente absorbente. Los lubricantes de cannabis funcionan de la misma manera que los lubricantes convencionales, pero con la gran diferencia de las sensaciones añadidas gracias a los cannabinoides.

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La legalización del cannabis en varios países y estados de América del Norte ha revolucionado la industria en todos los niveles, incluidos los comestibles cannábicos, que hoy en día están disponibles en todas las formas imaginables. A pesar de todas estas novedades, algunas preparaciones son auténticos clásicos y siguen siendo las favoritas de muchos consumidores, como las galletas o los brownies. Por lo tanto, nos centraremos aquí en el famoso Brownie de cannabis, un clásico de muchos coffee-shops pero también de la cocina casera con cannabis, demostrando ser tan fácil de preparar como agradable de degustar.

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El proceso de descarboxilación del cannabis ha sido objeto de un creciente interés por parte de la comunidad cannábica durante los últimos años, sobre todo coincidiendo con el auge de los comestibles ricos en cannabinoides y terpenos. Y es que, no en vano, es la manera de asegurarse de que los principios activos presentes en dichos comestibles estarán en su forma "activa", dicho de otro modo... tendrán efecto y, por tanto, el usuario podrá beneficiarse de sus propiedades. Las flores del cannabis fresco están repletas de cannabinoides y terpenos, pero los encontramos en su forma ácida (THCA, CBDA, CBGA), que de por sí no tienen el efecto que mayormente desean los consumidores. Para conseguir este efecto, es necesario descarboxilar estas moléculas, eliminando el grupo carboxilo (COOH) y obteniendo así las formas activas más comúnmente conocidas por todos nosotros: THC, CBD, CBG... En este artículo profundizamos en el interesante proceso de descarboxilación y os contamos varias maneras de realizarlo.

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Se les llama superalimentos a los alimentos que contienen altas concentraciones de los nutrientes imprescindibles para la vida y la actividad humana. Estos alimentos tienen un beneficioso efecto sobre la salud, dentro de la lista de los superalimentos más valorados se encuentran las semillas de cáñamo. Nuestra querida planta de cannabis nos vuelve sorprender con sus extraordinarias propiedades, en este caso por el poder fortificante de las semillas de cáñamo como superalimento. Como decía Hipócrates, médico de la Antigua Grecia y para muchos "padre de la medicina": Que la comida sea tu medicina y la medicina tu alimento. En el caso de las semillas de cáñamo, este principio es totalmente aplicable.

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El risotto es un plato tradicional italiano hecho a base de un arroz rico en almidón y preferiblemente de grano mediano y grueso. Esta preparación es originaria de la zona de Verona debido a su abundancia en arroz, con el queso como el otro elemento característico de esta preparación. En Italia, el risotto se define como ?minestra asciuta?, que significa sopa seca, lo que ya nos indica que el resultado del plato debe ser ni caldoso ni seco, sino que de una cremosidad que pueda ser consumida con tenedor. El risotto, junto a la pasta, son los platos insignes de la cocina italiana. Si bien el plato que hoy nos ocupa es una elaboración a base de arroz, su ítem principal pueden ser una infinidad de ingredientes siempre y cuando se sepan integrar de manera óptima al sabor del plato. En este caso, vamos a utilizar el ingrediente principal, el arroz, como un vehículo para representar el sabor que queremos destacar . Las combinaciones de sabores son tan abundantes como deliciosas, pudiendo utilizar vegetales, mariscos, aves, carnes, carnes de caza, vísceras, embutidos, hierbas, especias, vinos, y un largo etcétera.

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El Lemon Curd es una receta rápida y fácil para cocinar una crema de limón, ideal para rellenar pasteles, o para el adorno de una tarta. En esta ocasión os ofrecemos una versión enriquecida con cannabinoides, gracias a la mantequilla que va a ser utilizada en la composición de esta receta.

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¿Qué es un Curry? Curry o curri es el nombre con el que se conoce en occidente a un conjunto de diferentes platos preparados con una mezcla de especias utilizadas en la cocina asiática. Este tipo de preparaciones llegaron al otro lado del mundo debido a la difusión de la gastronomía asiática en la época de las colonias del Reino Unido establecidas en Asia durante el siglo XVIII.

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Os presentamos dos recetas que constituyen una comida cannábica completa, compuesta por un plato fuerte y un postre de chocolate, una combinación perfecta para organizar con tus amigos una noche gustativa y relajada. Para realizar estas recetas se necesita realizar previamente la mantequilla con cannabinoides.

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Este artículo os propone una receta original para confeccionar un postre cannábico, colorido y con atractivo visual para vuestras papilas gustativas así como para las de vuestros amigos stoners. Se trata, en realidad, de 2 recetas muy sencillas combinadas una con otra y que os ofrecerá un postre visualmente original y enriquecido con hachís. Vamos a realizar estas recetas en 2 etapas diferentes antes de unirlas al final del proceso para culminar nuestra obra culinaria. (cocinar puede ser puro arte!) Muffin de Chocolate negro, cereza confitada y mantequilla de Marrakech

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Dr. Courtney: Marihuana y Psiquiatría El doctor William L. Courtney posee una formación médica sólida. Después haber obtenido su Doctorado en Medicina en la Universidad del Estado de Wayne (EE.UU.) y realizar su internado en el Centro Médico de Psiquiatría de California, obtuvo su post-doctorado en medicina legal. El Dr.Courtney es actualmente miembro de la Academia Americana de Medicina Cannabinoide, de la Sociedad Internacional de Investigación sobre Cannabinoides y de la Sociedad del Cannabis Clínico. Asimismo, da clases en Educación Médica Continua sobre el uso de la marihuana en medicina.

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La cocina cannábica está constituida por una gran variedad de recetas, desde las tradicionales como los conocidos Space Cake (dulces impregnados de THC) que se distribuyen en los dispensarios de marihuana medicinal en los USA, hasta los zumos de marihuana frescos que poseen varios beneficios para la salud. En esta ocasión os proponemos una receta tradicional un brioche o bollo casero, hecho a base de huevos, relleno de Dawamesk, una pasta creada a base de resina de marihuana que ya se utilizaba hace siglos en Oriente medio y que fue aprobada por el Club des Haschischins al final del siglo XIX. Esta receta es un homenaje a los Haschischins y a los bollos que nos hacían nuestras abuelas (¡sin cannabis!) que con mucho cariño nos acompañaban en nuestras tardes de invierno. El Dawamesk, crema de marihuana

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