Como hacer caramelos de marihuana

La cocina cannábica

La alimentación es una excelente forma para consumir marihuana terapéutica, o cannabis para un uso recreativo. Este método de consumo permite evitar los daños producidos por la combustión (y a la eventual mezcla con tabaco), creando un efecto más prolongado en el tiempo que en el caso de la combustión.

s
Caramelos con marihuana y chocolate

En este  artículo vamos a explicar como hacer dulces de marihuana que podrán conservarse fácilmente gracias a la utilización de mantequilla clarificada, cuya preparación os vamos a continuación.

Mantequilla de marihuana clarificada

La mantequilla está compuesta principalmente de lípidos, pero contiene también un poco de proteína (caseina) y de glúcidos (lactosa). La clarificación de la mantequilla permite recuperar la parte grasosa que nos interesa para la extracción de los cannabinoides de la planta de marihuana. Esta técnica, muy fácil de aplicar, permitirá concentrar más principios activos en la mantequilla, pero, sobre todo, mejorará su resistencia al calor y a la conservación.

h
Clarificación del la mantequilla

A continuación os mostramos el procedimiento:

  • Utilizar mantequilla suave, si es posible (sin sal)
  • Derretir la mantequilla a fuego lento (o a baño maría)
  • Retirar con una cuchara la espuma blanca que se observa en la superficie (principalmente caseína y proteína de leche)
  • Repetir la operación hasta que no haya espuma.
  • Transvasar la mantequilla líquida a otro recipiente, teniendo cuidado de dejar las partículas solidas (suero de leche) que se encuentran en el fondo de la cacerola, o eliminarlas con la ayuda de un filtro de café.

Debe quedar únicamente la parte aceitosa amarilla, compuesta de ácidos grasos. Hay que señalar que la mantequilla clarificada, igualmente llamada Ghee o Ghi, también se puede comprar en algunos supermercados o tiendas de comestibles. No queda nada más que transformar la mantequilla clarificada en mantequilla de marihuana clarificada. Hay que recordar que los cannabinoides como el THC o el CBD son solubles en las grasas tal como como el aceite o la mantequilla, pero no en el agua (o en cantidades despreciables).

j
Mantequilla después de su clarificación

En nuestro ejemplo utilizaremos la mantequilla clarificada utilizando 250 gramos y siguiendo esta receta:

  • Calentar 1L de agua aproximadamente.
  • Añadir de 30 a 100 gramos de marihuana (según la calidad y la potencia de la materia utilizada)
  • Calentar unos minutos y tirar ésta primera agua de cocción para eliminar gran parte de la clorofila, lo que asegurará un sabor más dulce.
  • Reponer 1L de agua con la marihuana y añadir la mantequilla clarificada.
  • Dejar hervir a fuego lento durante aproximadamente dos horas mezclando regularmente.
  • Retirar del fuego y filtrar el líquido con una bolsa ice-o-lator o una bolsa de tela limpia
  • Exprimir con fuerza la bola de marihuana con el filtro para recuperar la mantequilla atrapada dentro de la materia vegetal.
  • ¡Utilizad guantes de cocina (u otra cosa) para no quemarse las manos!
  • Enfriar el líquido en el frigorífico.
  • Aproximadamente 24h más tarde, la mantequilla formará una costra sólida en la superficie, la cual se podrá recuperar fácilmente con la ayuda de un cuchillo plano.
  • Habrá que tirar el agua sobrante.

f
Preparación de la mantequilla de marihuana

La calidad y la potencia de la mantequilla dependerá en gran parte de la materia vegetal utilizada. Las hojas grandes contienen poca resina y mucha clorofila, por lo tanto no serán una buena opción. Evitad utilizar los troncos pues dan un sabor desagradable. En general, se utiliza las hojas pequeñas de los cogollos cubiertos de resina, visibles a simple vista o cogollos de marihuana de baja calidad: cosecha demasiado precoz, periodo de limpieza de raíces demasiado corto, semillas dentro de los cogollos, sabor desagradable, pequeños cogollos con muchas hojas…

g
Recuperación de la mantequilla de marihuana solidificada

Para obtener la máxima calidad de la mantequilla podremos utilizar también bonitos cogollos de cannabis, incluso extracciones de tricomas, en este caso la mantequilla estará muy concentrada en principios activos. No utilicéis marihuana que contenga moho, ni materia vegetal que haya recibido pulverizaciones fitosanitarias durante la fase de floración. Para un uso medicinal de la marihuana, es posible utilizar variedades de cannabis con un ratio de THC/CBD cercano del 1/1, éstas tendrán más potencial terapéutico y una psicoactividad más limitada.

Receta de caramelos de marihuana

df
Ingredientes para hacer caramelos de marihuana

Para preparar estos dulces de marihuana, utilizaremos:

  • 300 gr de azúcar en polvo
  • 200 gr de chocolate (negro o con leche)
  • 200 gr de malvaviscos
  • 150 ml (200g) de leche condensada azucarada
  • 120 gr de mantequilla de marihuana
  • extracto de vainilla líquido se puede también añadir nueces, almendras, avellanas, semillas…

Ésta receta contiene mucho azúcar, no se aconsejada para los diabéticos u otras personas que deben limitar sus niveles de azúcar en sangre.

Aquí tenéis el procedimiento para los caramelos de marihuana

  • Engrasar un molde de silicona con un poco de mantequilla de cannabis
  • Cortar el chocolate y los malvaviscos en trozos pequeños
  • En una cacerola, calentar a fuego medio la mantequilla de marihuana, el azúcar, la leche condensada y mezclar constantemente hasta ebullición
  • Reducir a fuego lento y continuar mezclando durante aproximadamente 2 minutos
  • Retirar del fuego y añadir el chocolate, los malvaviscos y la vainilla.
  • Aseguraos que la mezcla no esté en ebullición durante ésta etapa.
  • Continuar mezclando hasta que esté homogéneo.
  • Colocar la mezcla en el molde de silicona y guardar en el frigorífico.
  • Unas horas más tarde, desmoldar el resultado y cortarlas en dados o tiras del tamaño deseado.
  • ¡Y por último no queda más que disfrutar!

g
Mezclar la mantequilla de marihuana, el azúcar y la leche condensada

d
Retiramos del fuego y añadimos el chocolate, los malvaviscos y la vainilla

j
Mezclamos… hasta obtener una pasta homogénea

Cómo consumir los dulces de marihuana

Como la potencia del efecto de estos caramelos cannábicos depende del material utilizado (cantidad y calidad), de la eficiencia de la extracción de los cannabinoides y de la tolerancia del consumidor, por desgracia no os podemos dar una dosificación precisa. Por eso, la regla más sencilla será empezar por consumir una ínfima cantidad de caramelo, y esperar al menos una hora para notar el efecto.

Si no es suficiente, aumentar progresivamente hasta encontrar la dosificación ideal, siempre esperando al menos 1 hora entre cada ingesta, para evitar tener efectos desagradables. También podéis probar una pequeña cantidad bien definida de mantequilla, por ejemplo 1 o 2 gramos, sobre una rebanada de pan y probar para estimar y comprobar la potencia de vuestras recetas cannábicas en función de la cantidad de mantequilla utilizada para realizar los dulces.

l
Cortar los caramelos de marihuana

Os recordamos que es muy importante conservar estos dulces cannábicos fuera del alcance de los niños (y animales). No olvidéis que por vía oral los efectos de la marihuana empiezan entre 15 hasta 60 minutos después de la ingestión y durarán aproximadamente de 6 a 8 horas.

Por lo tanto, habrá que ser muy prudentes, sobre todo aquellos que no estén acostumbrados a la marihuana.

¡Os deseamos buen provecho y hasta pronto con nuevas recetas cannábicas de cocinar con marihuana!


Los artículos publicados por Alchimiaweb, S.L. están reservados a clientes adultos. En Francia, la mayoría de edad se establece a los 18 años. Consulte la legislación de su país y cúmplala. Alchimiaweb, S.L. es una empresa española que se rige por la legislación española y no puede, en ningún caso, ser considerada responsable del mal uso o incumplimiento de las leyes y normativas propias de cada país en relación con los artículos publicados en su Blog. Le recordamos que el cultivo de semillas de cannabis en territorio francés está estrictamente prohibido por ley. Recomendamos a nuestros clientes no violar la ley de manera alguna y no nos hacemos responsables de su uso.
04-03-2014 Cocina Cannábica

Comentarios en “Como hacer caramelos de marihuana” (24)

avatar

George 09-05-2020
Ola que tal quisiera saber más sobre los postres de cannabis ya que dentro de unos meses es mi cumpleaños

Alchimia Staff

Dani Alchimia 11-05-2020
Hola George, En nuestra sección de cocina cannábica encontrarás muchas ideas y recetas! Saludos!

avatar

carlos sosa 10-10-2019
amis amigos y ami nos gustan las fiestas donde puedo conseguir algunos para experimentar

avatar

Andy 03-06-2019
Es obligatorio usar hojas? O esta bien si utilizo solo cogollos?

Alchimia Staff

Dani Alchimia 04-06-2019
Hola Andy, Puedes utilizar tanto hojas como cogollos (o las dos cosas juntas), simplemente ten en cuenta que si usas cogollos será bastante más potente, así que puedes utilizar menos cantidad de materia vegetal si quieres. Saludos!

avatar

Manuel 01-02-2018
Sweed alchimia, existe la manera de hacer caramelos con leche cannabica ? Ya que en mi lugar donde vivo me es dificil conseguir la mantequilla natural solo mantequilla de la que venden en vualquier tiendo como margarina ou otras

Alchimia Staff

Sweed Alchimia 14-03-2018
Hola Manuel, Puedes hacer cualquier receta que tenga leche como ingrediente, y utilizar la leche cannábica para darle el toque especial... ;) Gracias por tu confianza. Saludos!

avatar

Andres 18-12-2017
Hice la receta tal cual. Pero no siento nada. Nada.

Alchimia Staff

Sweed Alchimia 19-01-2018
Hola Andres, Si hiciste la receta y todo salió bien, deberías haber sentido los efectos de la materia prima que usaste para preparar la mantequilla de marihuana. Si la marihuana era de calidad, la mantequilla también debería serlo... :( No hubo nada a destacar en el proceso que creas que pudo afectar al resultado? Gracias por tu confianza. Saludos!

avatar

gabriel 18-10-2017
cuanto tiempo duran los caramelos ?? y donde conviene guardarlos ?? gracias !!

Alchimia Staff

Sweed Alchimia 20-11-2017
Hola Gabriel, Si guardas tus caramelos en un bote hermético en la nevera o el congelador, pueden durar meses e incluso algún año... Gracias por tu confianza. Saludos!

avatar

Mauricio 21-03-2017
¿Con esta receta es necesario descarboxilar la hierba?

Alchimia Staff

Sweed Alchimia 10-04-2017
Hola Mauricio, En principio, para esta receta, no es necesario descarboxilar... Aunque si quieres asegurarte un resultado bien potente, puedes hacerlo antes de elaborar la mantequilla. Gracias por confiar en Alchimia. Suerte y saludos!

avatar

Jesus de GDL 11-03-2017
Super buena receta! me han salido buenasos los dulces, todos mis amigos encantados y algunos no aguantaron la fuerza de mis dulces.. aplique 150 gr de hierba y con uno te mandan a volar (: gracias

Alchimia Staff

Sweed Alchimia 04-04-2017
Hola Jesus, Unos caramelos explosivos! ;) Gracias por tu confianza. Saludos!

avatar

Pepe julio 05-02-2017
Exelente , me gustó el artículo ! Una pregunta y lo que sobra?? Ese liquido que cae al condensarse la mantequilla , y la weed ya cocinada y tal ya no tiene ningún efecto? Es todo inservible o se puede aprovechar aún más? Saludos gracias.

Alchimia Staff

Sweed Alchimia 23-02-2017
Hola Pepe, se líquido sobrante al enfriar el resultado, es simplemente agua con clorofila y restos no deseables. Toda la resina y aceite quedará mezclada y diluida en la mantequilla. Gracias por confiar en Alchimia. Suerte y saludos!

avatar

Jesus 09-11-2016
Hola amigos gracias por la información , es necesaria descarbonizar la marihuana para cocinarla ??

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 14-11-2016
Hola Jesus, Si quieres activar los cannabinoides, deberías descarboxilar la marihuana primero. En principio, si utilizas la mantequilla para cocinar, no es necesario, pero de lo contrario deberías hacerlo antes. Gracias por confiar en Alchimia Un saludo!

avatar

felix guzman 29-09-2016
buen dia. tengo un familiar con enfermedad cronica, alguien me recomendo los caraelos de marihuana..se me complica realizarlos por el trabajo y el tiempo. me podra informar donde los puedo encontra mi c.p. es 72310 en puebla

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 13-10-2016
Hola Felix, Siento no poder ayudar en tu búsqueda... Gracias por tu confianza. Suerte y saludos!

avatar

Pablomik 08-09-2016
Mas menos cuanto seria una porcion?

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 20-09-2016
Hola Pablomik, Como bien dice al final del artículo... "Como la potencia del efecto de estos caramelos cannábicos depende del material utilizado (cantidad y calidad), de la eficiencia de la extracción de los cannabinoides y de la tolerancia del consumidor, por desgracia no os podemos dar una dosificación precisa. Por eso, la regla más sencilla será empezar por consumir una ínfima cantidad de caramelo, y esperar al menos una hora para notar el efecto. Si no es suficiente, aumentar progresivamente hasta encontrar la dosificación ideal, siempre esperando al menos 1 hora entre cada ingesta, para evitar tener efectos desagradables. También podéis probar una pequeña cantidad bien definida de mantequilla, por ejemplo 1 o 2 gramos, sobre una rebanada de pan y probar para estimar y comprobar la potencia de vuestras recetas cannábicas en función de la cantidad de mantequilla utilizada para realizar los dulces." Gracias por tu confianza. Suerte y saludos!

avatar

Leo Serrano 13-05-2016
Qué tal? Es la primera vez que voy a cocinar con marihuana y tengo varias dudas. Es viable que utilice los tricomas sin cogollos u hojas (sólo el polen)? Qué cantidad debería usar para hacer la mantequilla? Es el mismo proceso?

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 24-05-2016
Hola Leo, Si el "polen" no está prensado y se puede disolver con facilidad, no habrá problema. Lo bueno de hacerlo con flores, es que aprovechas todo lo que no puedes extraer de resina y así no desaprovechas nada. Normalmente al extraer la resina, obtenemos unos rendimientos de un 10 al 20%, así que puedes poner en resina un 10 o 20% de la cantidad de hierva en la receta. Gracias por confiar en Alchimia. Un saludo!

avatar

Alvaro És cliente de Alchimia 04-01-2016
Buenas, decir que la primera hornada ha sido un exito. Aclaro algunos puntos en los cuales he tenido dudas para que quede mas conpleta aun esta maravillosa receta. Al clarificar la mantequilla se pierde un 20% del peso del peso inicial es decir con 150g de mamtequilla resultarian 130g de mantequilla clarificada. A la hora de hacer la mantequilla "verde" se pierde un 10% con respecto a la mantequilla clarificada es decir de los 130g nos quedarían los 120g de mantequilla "verde" utilizados para nuestra receta. Para conseguir esos 120g de mantequilla verde utilizar un 15% ( del total de gramos de mantequilla verde qye queremos conseguir) de cogollos de calidad media es decir 18g en este caso y 1/2 l de agua en vez de 1l. Aclarar que fuego son unos 120 grados para el que tenga termometro de azucar. Con las cantidades de la receta ( que es perfecta para lo que necesitamos) nos resultan unos 1200g de masa con lo cual podemos hacer unos 60 dados de 15g cado uno con una dimension aproximada de 2x2x2 cm. Con uno de estos y tras 1 h desde la toma nos garantiza unas 3 horas minimo de " gustito " . Muchas gracias y saludos

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 08-01-2016
Hola Alvaro, Parece que tienes la receta bien practicada... ;) Gracias por tu aportación. Suerte y saludos!

avatar

Alvaro És cliente de Alchimia 21-12-2015
Buenas, una sola pregunta, porque es necesario 2 horas de coccion y no menos, gracias

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 23-12-2015
Hola Alvaro, El tiempo es aproximado y es debido a la naturaleza del proceso. Debes dejar que se diluyan todos los tricomas y la resina en la hierba con la mantequilla. Gracias por tu confianza. Un saludo!

avatar

Alvaro És cliente de Alchimia 04-12-2015
Buenas, con 250g de mantequilla clarificada, cuantos gramos de mantequilla "verde" nos quedan despues del proceso? Y por otro lado con 120g de mantequilla " verde" como en la receta que cantidad de masa de caramelos, o caramelos como los de las fotos salen? Gracias

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 08-12-2015
Hola Alvaro, En principio, si realizas el proceso con normalidad, no vas a perder mucha cantidad de mantequilla. El número de caramelos dependerá del tamaño, pero como en la foto, pueden salir entre 60 y 80 unidades. Gracias por tu confianza. Un saludo!

avatar

Edwin Buitrago 22-11-2015
hola a todos Estoy interesado en la cocina cannabica por motivos médicos, pues mi madre de 62 años padece de artrosis degenerativa lo que causa fuertes dolores en sus articulaciones, ademas que también me interesa la parte recreativa para mi. Tengo una duda respecto a la elaboración de la mantequilla clarificada, dicen que primero se debe hacer una cocción en agua para eliminar la clorofila y botar la infusión de esta primera cocción; luego de esta primera cocción ¿puedo licuar los cogollos y ramitas y ahí si hervir junto con la Ghee? o al ser licuado en agua perdería alguna porción de de THC,CBD o CBN???

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 24-11-2015
Hola Edwin, No debes licuar los cogollos ya que esto ensuciaría la mantequilla con restos vegetales. Te interesa hacerlo sin licuar, ya que la grasa del ghee va a disolver toda la resina para extraer tan solo los canabinoides de los restos vegetales. Gracias por confiar en Alchimia. Un saludo!

avatar

cristian 24-08-2015
si trillo mis cogollos que estan listos para fumar, los aplico cuando se esta derritiemdo la mantequilla tiene el mismo efecto ?

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 26-08-2015
Hola Cristian, Puedes hacerlo, ya que podrás extraer los cannabinoides, aunque si lo haces así, no eliminarás la clorofila de las flores y puede que el sabor sea un poco más vegetal. Gracias por tu confianza. Un saludo!

avatar

alvaro 30-01-2015
q partes de la planta se pueden utilizar para hacer la mantequilla? gracias

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 01-02-2015
Hola Alex. Deberías usar cogollos o restos de manicura (cogollos más pequeños y hojas que contengan resina). Gracias por tu confianza. Saludos!

avatar

chava 07-01-2015
disculpa qisiera saber para q sirven los malvaviscos en la receta y si hay forma d sustituir los malvaviscos por otra cosa?

Alchimia Staff

Jeroni Alchimia 13-01-2015
Hola Chava, Esta es una de tantas recetas de caramelos. Lo único que tiene de especial es la mantequilla de marihuana. Cualquier receta de caramelos que use mantequilla, te valdrá para hacer unos caramelos de marihuana. Gracias por confiar en Alchimia. Saludos!

avatar

daniela 12-09-2014
me encanto !! que ricooo esta noche cosecho asi q mi primer receta sera esta ...graciass!!!!

avatar

cabro masek 25-08-2014
existe la posibilidad de hacer caramelos de marihuana sin thc o de alguna propiedad volatil?

Alchimia Staff

Dr Magnesio 30-08-2014
Hola Cabro Masek. Si quieres hacer caramelos sin THC tendrás que usar cáñamo textil, y no marihuana. El resultado no será psico-activo. Puedes adquirir esta marihuana sin THC en nuestra tienda. Gracias por confiar en nuestro equipo. Un saludo!

avatar

Eli 29-06-2014
Tengo hojas secadas de una cosecha del ano pasado (hace unos 7 meses) y ahora acabo de cortar mis nuevas plantas para secarlas. Tengo un par de dudas: Para hacer la mantequilla puedo usar las hojas del ano pasado? y puedo usar las que acabo de cortar o tengo que dejarlas secar primero? Muchas gracias!

Alchimia Staff

Dr Magnesio 03-07-2014
Hola Eli. Siempre se debe dejar secar la marihuana, antes de realizar cualquier derivado. Las hojas del año pasado habrán perdido gran parte de las propiedades de aroma y sabor que contenía. De todas formas, la mantequilla que obtengas seguirá teniendo efecto psico-activo.Gracias por confiar en nuestro equipo. Un saludo!

avatar

Efrain 20-03-2014
¡EXELENTE!... BLOG

ATENCIÓN - Dudas de envíos y pagos

Las dudas relativas a los envíos y pagos las podéis consultar en los apartados de gastos de envío y Sistemas de pago

Quieres dar tu opinión sobre "Como hacer caramelos de marihuana" o preguntar sobre ese post?

Ojo, se publica!

Asegúrate de que es un email válido. No se publica

error_outline Uso de cookies
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y ofrecer contenidos de interés.
Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra política de cookies.

keyboard_arrow_up