Hay quien dice que después de una feria como Spannabis uno necesita un descanso. Un laaaaargo descanso en algunos casos. Nosotros, en cambio, creemos que lo que se necesita es una buena mesa, brasas encendidas y gente con la que reírse y compartir un sía inolvidable. Así nació la idea de montar La Gran Calçotada en 2024, una fiesta que este año ha visto celebrarse su segunda edición. Una jornada a medio camino entre el ritual gastronómico y la celebración de una comunidad que, lejos de apagarse, crece más fuerte cada año.
Junto a nuestros compañeros de En Volá, organizamos algo que no queríamos que fuera ni un evento ni una reunión de trabajo: queríamos una fiesta, un día donde encontrarnos en un ambiente distendido y compartir impresiones sobre el sector, su presente y su futuro. Y eso fue justamente lo que conseguimos. ¡Te lo contamos todo en este post!
