Sistemes de cultiu de bolets al·lucinògens: cambres de fructificació
Llista de continguts
El cultiu de bolets màgics a casa s'ha convertit en una pràctica cada cop més comuna, especialment amb la creixent disponibilitat d'informació i kits de bolets que faciliten en gran mesura el procés per a principiants, que poden obviar passos tan molestos i delicats com l'esterilització i la inoculació. Tot i que un cop el miceli ha crescut els bolets requereixen cures relativament simples, és fonamental parar atenció a les condicions ambientals que asseguren un desenvolupament exitós.
Entre els factors més importants que has de tenir en compte hi ha la temperatura, la humitat i l'intercanvi d'aire dins de l'ambient on els bolets creixen, comunament anomenat espai o cambra de fructificació; bé, doncs aquests factors han d'estar controlats en aquesta cambra, que és on es desenvoluparan els cossos fructífers dels bolets després que el miceli hagi colonitzat el substrat. Avui t'expliquem diverses opcions que tens per triar com a càmera de fructificació, així com els seus principals avantatges i desavantatges.
Cultiu de bolets màgics a casa
Hi ha diverses opcions a l'hora de dissenyar o triar una càmera de fructificació, i com sol passar, cada mètode té els seus propis avantatges i desavantatges. Des de les pràctiques bosses de cultiu o mushbags, que són perfectes per a principiants i que probablement hagis vist o usat, fins a contenidors plàstics com els populars monotubs o les anomenades shotgun fruiting chamber (SFC), que ofereixen un major control i flexibilitat. També hi ha cultivadors que opten per hivernacles amb prestatgeries, una opció que permet cultivar en gran quantitat però que també comporta més riscos de contaminació.
Avui explorarem cadascun d'aquests mètodes per ajudar-te a decidir quin és el més adequat segons el teu nivell d'experiència, l'espai disponible, la quantitat de bolets que vulguis produir... i les ganes que tinguis de dedicar temps i pressupost a el seu muntatge!
Bosses de cultiu de bolets o mushbags
L'ús de bosses de cultiu per a bolets o mushbags, com se solen conèixer, és una de les formes més fàcils i populars de cultivar bolets màgics, especialment entre els principiants. Aquestes bosses estan dissenyades per ser una cambra de fructificació portàtil i segellada, cosa que les fa extremadament pràctiques per a aquells que no disposen d'un espai dedicat al cultiu o que volen reduir el risc de contaminació al mínim.
Les mushbags solen venir pre-carregades amb un substrat ja esterilitzat i llest per ser inoculat amb espores de bolets màgics. Quan el miceli ha colonitzat completament el substrat dins de la borsa, es pot obrir per permetre l' intercanvi d'aire i donar pas a la fase de fructificació. Aquestes bosses retenen la humitat i es mantenen segellades durant la major part del procés, cosa que redueix considerablement les possibilitats de contaminació.
Un altre avantatge significatiu de les mushbags és la seva facilitat d'ús. No cal equip especial ni coneixements avançats per començar a utilitzar aquest sistema. Tot i això, és fonamental seguir les indicacions d' higiene bàsiques, com ara desinfectar les mans i les superfícies amb alcohol isopropílic abans de manipular la bossa, per evitar qualsevol tipus de contaminació externa. A més, són una excel·lent opció per a aquells que busquen realitzar un cultiu discret, ja que no requereixen gaire espai ni equips voluminosos.
En no poques ocasions, els kits de cultiu de bolets (miceli ja inoculat i llest per fructificar dins un contenidor de plàstic) es posen a fructificar dins aquest tipus de bosses, simplement deixant el contenidor obert dins la bossa segellada, que s'obre uns quants minuts cada dia per afavorir la renovació d'aire i polvoritzar una mica d'aigua sobre les parets interiors de la bossa.
Contenidors plàstics: Monotubs i Shotgun Fruiting Chambers
Els contenidors plàstics ofereixen una alternativa molt eficaç per a cultivadors de bolets que busquen més control sobre les condicions de fructificació , especialment si et decideixes a instal·lar a l'interior de la teva càmera algun tipus d'aparell de mesura com un termohigròmetre , o de control de clima com un petit humidificador. Hi ha dues versions especialment populars d'aquests sistemes: el monotub i la shotgun fruiting chamber . T'expliquem més sobre ells:
Monotub: mínimes cures i grans collites
És un contenidor de plàstic amb forats estratègicament col·locats al llarg de les parets per permetre un intercanvi d'aire adequat, sense comprometre les condicions d'humitat internes. Aquests forats solen cobrir-se amb filtres o cinta de microporus o llana de polièster, cosa que ajuda a evitar l'entrada de contaminants externs mentre permet que el CO₂ escapi i l'aire fresc ingressi. El monotub és conegut per ser un mètode de baix manteniment: un cop muntat i ajustat correctament, requereix poca intervenció humana, cosa que el converteix en una opció ideal per a cultivadors que prefereixen un enfocament d'“instal·lar i oblidar”.
El monotub permet un control passiu de l'entorn, cosa que significa que, sempre que els nivells d'humitat i ventilació estiguin ben equilibrats des del principi, no cal obrir la tapa diàriament. La possibilitat de cultivar un volum més gran de bolets en un sol contenidor també és un atractiu important per a molts cultivadors. Normalment, es cobreix la totalitat de la seva superfície interior amb una capa d'uns 3-4cm de substrat i miceli, se segella i espera que el miceli colonitzi completament el substrat, i finalment es posa a fructificar. Tot i així, molts cultivadors utilitzen aquests mateixos monotubs com a cambra de fructificació per als seus kits de pans de bolets, els mateixos que t'hem explicat que solen cultivar-se en mushbags.
Shotgun Fruiting Chamber: una alternativa al monotub
La shotgun fruiting chamber o SFC és un altre sistema de contenidor plàstic, però amb més orificis distribuïts al llarg de les parets, fins i tot a la part superior i inferior. De fet, per això li ve el nom, ja que sembla que algú hagi disparat diverses vegades sobre el contenidor amb una escopeta de perdigons. Aquests petits forats permeten una major ventilació en comparació amb el monotub, cosa que promou una millor oxigenació, una cosa crucial perquè els bolets desenvolupin tiges i barrets ben formats. Igual que amb el monotub, el substrat es col·loca generalment en safates o directament al fons del contenidor, encara que en aquest cas la càmera s'humiteja regularment amb un polvoritzador per mantenir els nivells d'humitat.
El desafiament principal amb la shotgun fruiting chamber és la necessitat d'un monitoratge constant dels nivells d'humitat, ja que una ventilació excessiva pot assecar l'ambient ràpidament, cosa que afectaria el creixement dels bolets. Tot i això, quan es maneja correctament, és un sistema que permet un excel·lent desenvolupament dels cossos fructífers gràcies al constant flux d'aire fresc.
A més, moltes vegades s'utilitzen també minihivernacles o propagadors de plàstic com els que s'utilitzen en agricultura convencional per arrelar esqueixos o arrencar llavors, fins i tot els que inclouen una manta escalfadora per als mesos més freds de l'any. Sigui com sigui, i abans de comprar o contruir un d'aquests contenidors, et recomanem que miris molt bé les mides perquè encaixin al teu espai i tinguin prou alçada perquè els teus bolets puguin fructificar correctament i sense restriccions.
Hivernacles amb prestatgeries: màxima producció, més risc
Els hivernacles amb prestatgeries són una opció avançada per a cultivadors que busquen maximitzar la seva producció de bolets , molt comú en el cas de productors de bolets comestibles, però no tant en el cas de bolets màgics. Aquests petits hivernacles, generalment fabricats amb estructures de metall i revestits de plàstic, permeten cultivar múltiples safates de bolets simultàniament a diferents nivells. Aquesta configuració aprofita al màxim l'espai vertical, cosa que és perfecta per a aquells que volen augmentar la seva producció.
L'hivernacle amb prestatgeries funciona de manera semblant a altres càmeres de fructificació, ja que manté controlats els nivells d'humitat i ventilació. No obstant això, a causa de la seva mida i la quantitat de superfícies internes, és molt més difícil de mantenir net i desinfectat en comparació amb sistemes més petits i segellats com les mushbags o els monotubs. Això fa que sigui una opció més propensa a la contaminació, especialment si no se segueixen rigoroses pràctiques d'higiene. Les espores de floridura i bacteris es poden moure fàcilment entre els nivells de l'hivernacle, contaminant ràpidament tot el cultiu si no es controla adequadament.
Per mitigar aquests riscos, alguns cultivadors utilitzen humidificadors i sistemes de filtració d'aire als seus hivernacles, cosa que ajuda a mantenir la humitat i la ventilació dins de paràmetres controlats. Tot i així, és fonamental desinfectar totes les superfícies de forma regular i manejar cada safata o recipient amb guants i eines netes per evitar la introducció de contaminants, així com procurar que la higiene dins de la sala on es trobi l'hivernacle sigui màxima, sense corrents daire ni fluctuacions brusques de la temperatura o la humitat.
Conclusió: mateix principi, diverses opcions
Ja saps que el cultiu de bolets màgics a l'interior requereix un control precís de les condicions ambientals, així que l'elecció de la cambra de fructificació adequada serà clau per obtenir bons resultats. Les mushbags són una opció fàcil i segura per a principiants, ja que proporcionen un entorn segellat que redueix el risc de contaminació. Els contenidors plàstics, com el monotub i la shotgun fruiting chamber, ofereixen més control sobre la ventilació i la humitat, però requereixen més atenció al maneig de les condicions. Finalment, hem vist com els hivernacles amb prestatgeries permeten maximitzar la producció, però la seva complexitat els fa més propensos a la contaminació i requereixen mesures d'higiene rigoroses i una dedicació més gran.
Cada mètode té els seus avantatges i desafiaments, però amb lequip adequat i un maneig acurat, qualsevol cultivador pot gaudir duna fructificació reeixida de bolets màgics a casa. La teva elecció dependrà de diversos factors, especialment la quantitat de bolets que desitges i fins a quin punt vols controlar paràmetres com ara l'intercanvi de gasos, la temperatura o la humitat amb aparells externs.
Feliç collita!
