Hort per a principiants

Consells bàsics per muntar el teu propi hort. Primers passos

Segur que més d'una vegada ens ha rondat pel cap la idea de muntar un hort, però sempre hem trobat alguna excusa que no ens ha permès posar aquesta idea en pràctica. Bé sigui per necessitat, per proveir-nos de fruites o verdures de primera qualitat, o per gaudir d'aliments lliures de pesticides i nocius per a la salut... centenars de raons són les que ens haurien d'animar a materialitzar la idea de posar un hort a la nostra vida. Al cap i a la fi, un hort és pura salut i una gran teràpia!

Els horts es poden realitzar en infinitat d'emplaçaments, però hi ha diversos factors que cal tenir en compte. Amb les condicions adequades, gairebé qualsevol lloc ens serviria per poder ficar en marxa un cultiu, des d'un hort amb una gran extensió en un entorn rural a un petit hort urbà de terrassa o balcó a la ciutat.

Primeres flors d'un ametller
Primeres flors d'un ametller

Les condicions més importants per a plantejar-nos si podem instal·lar un hort són diverses, però les següents són les més importants a tenir en compte:

  • Cal un mínim de 6 hores de sol directe. Si per contra comptem amb menys hores de sol els resultats no seran satisfactoris per a la immensa majoria de fruites i verdures del nostre hort. És un dels paràmetres més importants.
  • Hem de disposar del bé més preuat en el nostre emplaçament: L'aigua.

L'aigua a l'hort

Tant si disposem d'un hort rural com d'una taula de cultiu urbà en el balcó de casa, cal tenir especialment en compte aquest últim paràmetre; si l'hort és urbà haurem de veure on tenim la presa d'aigua o aixeta més propera, mentre que si és un hort rural, revisarem el pou d'aigua o la font més pròxima per poder fer arribar l'aigua al nostre cultiu. Pot ser una obvietat, però és un detall important que pot estalviar-nos maldecaps en el futur quan el nostre hort comenci a demandar majors quantitats d'aigua.

A diferència dels regs automàtics que veiem en molts cultius indoor, en un hort exterior tot és més fàcil, ja que podrem connectar la nostra mànega directament a l'aixeta de la presa d'aigua (en cas de tenir-ne), fent-nos estalviar molta feina de cara al futur.

És important triar un emplaçament amb aigua prop
És important triar un emplaçament amb aigua prop

La distància entre l'hort i la nostra llar és un altre factor rellevant que hem de tenir molt en compte, no serà el mateix disposar d'un hort a casa que haver de desplaçar-nos per atendre'l, evidentment l'atenció que li puguem proporcionar no serà la mateixa, i conciliar-lo amb la vida familiar i el treball de vegades resulta una tasca àrdua o complicada. En aquests casos sí podríem equipar l'hort amb un temporitzador de reg.

Hort i substrat

Tant si disposem d'una gran superfície com d'un petit balcó o terrassa a la ciutat, el medi de cultiu és un requeriment important que també haurem de tenir molt en compte. Fet i fet, el substrat serà el que proporcionarà suport físic i nutrients a les plantes!

Sense centrar-nos molt en la preparació del terreny, en el cas dels horts rurals seria convenient aportar matèria orgànica a la tardor o hivern, i treballar bé la barreja amb la terra per oxigenar-la; d'aquesta manera tindrem ben compostats i disponibles tots els nutrients per quan haguem de plantar les nostres hortalisses. La terra mare - en major o menor mesura - sempre ens donarà bons resultats i sempre podrem afegir-hi guano o altres adobs, o altres solucions per millorar l'alimentació de les nostres plantes.

Bledes cultivades en ple sòl
Bledes cultivades en ple sòl

Per contra, si anem a cultivar en testos i els volem assegurar uns bons resultats, podríem optar per substrats del tipus Light Mix i enriquir-los amb Humus, Guano o productes com ara Plagron SuperMix ; com sempre, és millor no fer servir substrats "barats" i de dubtosa procedència, no solen ser més que fonts de futurs problemes.

Tant en terra mare com en testos, sempre serà una molt bona idea afegir vida microbiana com trichodermas, bacteris i micorizes a l'hora del trasplantament al seu lloc definitiu. Posteriorment, poden usar-se melasses de canya de sucre per alimentar els microorganismes beneficiosos.

La mida de l'hort

És recomanable que les mides de l'hort no sobrepassin més del 20% de la nostra superfície o jardí; d'aquesta manera, ens evitarem problemes i podrem cultivar de la manera més ecològica possible i respectuosa amb el medi ambient. Posar el màxim de plantes no és una bona idea, ja que les plantes han de disposar d'un espai mínim entre elles per poder desenvolupar-se en condicions òptimes. Així, haurem de tenir en compte que creixeran, necessitaran el seu espai i circulació d'aire, i no s'han d'acabar fent ombra entre unes i altres.

No respectar aquestes bases pot portar-nos a desequilibris, propiciant l'auge de les plagues. També és imprescindible poder moure'ns per l'espai del cultiu sense entrebancs i treballar el més còmode possible, sense haver d'anar esquivant o sortejant plantes.

Hem de tenir amb compte amb les gelades abans de primavera
Hem de tenir amb compte amb les gelades abans de primavera

A partir d'un espai de 25 m2 podríem disposar d'una gran varietat d'hortalisses i verdures durant la primavera i estiu, sent uns 10m2 la superfície mínima per anar-se abastint. Amb un hort 50 m2 ja podríem funcionar tot l'any i amb un espai de 100 m2, ja podríem cobrir les necessitats bàsiques de fruites i verdures d'una família mitjana, per descomptat amb el corresponent esforç i dedicació!

Sent realistes, un cop estiguem segurs i disposem d'un bon emplaçament, el millor que podrem fer és utilitzar l'espai que realment podrem atendre com cal, ni més ni menys, i si som novells anar afegint progressivament noves hortalisses any rere any.

Els planters

Els planters o són la base de la nostra futura plantació. Si no us veieu preparats o se us tira el temps a sobre, sempre podeu anar a algun viver per comprar la planta ja crescuda, tot i que hem de reconèixer que es perd l'encant, i no disposaran de totes les varietats que sí podem trobar amb les llavors per a hort.

Gener i febrer (Espanya, hemisferi nord) és l'època ideal per a realitzar els nostres planters de temporada primavera-estiu, sempre procurant tenir-los a resguard de les gelades. Per descomptat, també els podrem desenvolupar en un raconet del nostre indoor sense cap problema.

Germinació de tomaqueres en cultiu interior
Germinació de tomaqueres en cultiu interior

Realització de planters o plàntules

Un cop tinguem l'emplaçament decidit per al nostre hort rural o urbà, haurem de començar amb els planters o plàntules. És important posar sempre llavors de més, ja que algunes no germinaran, altres creixeran més febles... el nostre objectiu és quedar-nos amb els millors exemplars abans de passar-los al lloc definitiu, així que sempre és millor posar més llavors de les que necessitem.

Un cop escollits els millors exemplars, deixarem totes plàntules sobrants a la reserva. En algunes ocasions, certes plantes ens poden fallar un cop en el seu lloc definitiu, o algun animal podria també exercir algun dany sobre elles, així que sempre és millor tenir una reserva per si en falla alguna poder-la reposar. A més, i en cas que acabin sobrant, mai estarà de més tenir un bon detall amb la família o amics!

Podrem desenvolupar els nostres planters a l'aire lliure, directament a la terra mare o en planters o testos protegits de les condicions adverses. També podem tenir-los a l'interior de casa, sempre i quan els hi arribi la llum del sol, sobretot a la que comencin a treure el cap les primeres germinacions.

Per això podem fer servir les típiques safates per a planter, testos, jardineres o bé la nostra imaginació utilitzant tècniques de reciclatge, com ara podrien ser les típiques caixes de vi de fusta que anàvem a llençar. Sigui com sigui, haurem de fer els forats pertinents a la base del contenidor per a proporcionar un bon drenatge.

Planter amb diferents varietats de tomàquet
Planter amb diferents varietats de tomàquet

En els planters d'exterior, especialment en climes freds i independentment del contenidor que usem o si els posem directament en terra mare, seria convenient cobrir-los amb plàstic o una manta tèrmica de cultiu, de manera que accelerem el procés de germinació augmentant la temperatura i la humitat. Si els tapem amb plàstic seria convenient cada 2 o 3 dies destapar-los durant uns minuts perquè s'airegin, preferiblement en aquelles hores del dia on hi hagi més intensitat lumínica. Per descomptat, en aquest cas una estora calefactora seria ideal.

Haurem de vigilar i estar atents, perquè quan arriba el bon temps el sol ja comença a escalfar i podria ser nefast per a les nostres plantes, a causa de les elevades temperatures. Un cop treguin el cap les primeres plàntules i les condicions de temperatura no siguin excessivament baixes, podrem retirar definitivament els plàstics o les tapes dels minihivernacles.

Depenent de l'època en la que realitzem els nostres planters no haurem d'excedir-nos en el reg, ja que les humitats ambientals i les baixes temperatures no generaran molta evaporació i el substrat aguantarà força temps amb humitat. A mesura que vagin passant les setmanes, les llavors vagin creixent i les temperatures augmentin, sí serà necessari anar-los regant, sempre sense inundar el substrat i evitant que s'ofeguin les nostres plantetes.

Reserva de planters
Reserva de planters

L'objectiu del planter és facilitar el germinat i aconseguir planters per quan siguin propícies les condicions del lloc definitiu; bona temperatura de terra i temperatures exteriors adequades. Quan aquestes condicions siguin les idònies i les nostres plàntules tinguin una mida adequada, les podrem trasplantar al lloc definitiu del nostre hort.

Un dels nostres grans aliats en el manteniment de planters són els polvoritzadors d'aigua. Gràcies a ells, podrem mantenir el substrat hidratat per evitar que s'assequi del tot, una circumstància que no és molt habitual en els mesos de gener i febrer, encara que tot dependrà de les condicions del planter: no serà el mateix una jardinera amb 5L de substrat tapada amb plàstic, que una feixa de 3m a l'aire lliure!

Un cop les nostres plàntules hagin germinat, estiguin en període de creixement i s'hagin desenvolupat uns centímetres, seria recomanable l'ús de preventius, sobretot fungicides. D'aquesta manera ens assegurarem que vagin creixent sanes i lliures de possibles fongs. Sempre ho diem, la prevenció és la clau!

Excedents del planter de tomaqueres per reemplaçar possibles baixes
Excedents del planter de tomaqueres per reemplaçar possibles baixes

Què plantar en el nostre primer hort?

Quan estem començant i som novells en el món de l'horticultura ens sorgiran multitud de dubtes; molts d'ells s'aniran resolent a mesura que ens anem endinsant en aquest meravellós món de l'hort i, per descomptat, esperem que aquest article serveixi per respondre algun d'aquests dubtes.

A l'hora de realitzar els planters per al nostre futur hort, una de les primeres preguntes que ens sorgeixen és... "I què planto jo a l'hort?" Doncs bé, ens podem anar iniciant amb plantes senzilles que ens ajudaran a resoldre el menú de molts dies de primavera i sobretot estiu, com ara enciams i tomàquets. També les flors i plantes aromàtiques ens donaran bons resultats i són fàcils de cultivar. Vegem algunes d'elles amb més detall:

Cultiu d'enciams

Hi ha multitud de varietats d'enciam (a diferència de les que podem trobar al supermercat), amb diferents formes, colors i textures. A més, les podem cultivar directament a terra, en jardineres petites, en bancals... no és una planta exigent, tota aquella gent que s'endinsi en el mon de la horticultura podrà collir enciams sense gaire esforç.

Enciams Mantecosa i Lollo Rosso
Enciams Mantecosa i Lollo Rosso

L'enciam es pot sembrar durant pràcticament tot l'any, ja que és particularment resistent; no li agraden les temperatures elevades i pot suportar alguns graus negatius a l'hivern, encara que no és aconsellable tenir-los a temperatures per sota dels 10ºC. Li agraden els substrats amb un bon drenatge i sorrencs, amb un ph de 6,5 a 7,5 i no els agrada passar set.

A partir del mes de maig creixeran ràpid, així que és una bona idea anar-los posant en tandes de petites unitats, per no trobar-nos amb un excés de producció en el moment de la collita i tenir sempre enciams disponibles. És molt recomanable cultivar enciams en horts urbans, en testos o jardineres és relativament fàcil obtenir bons exemplars i sense gaire esforç.

Cultiu de tomaqueres

Les tomaqueres són plantes que, per a un òptim desenvolupament, necessiten una gran intensitat lumínica. Toleren altes temperatures, encara que les ideals són les que oscil·len entre els 20 i els 23ºC, tenint en compte que per la nit sempre agraeixen uns graus menys que durant el dia. Amb menys de 10ºC les tomaqueres alenteixen el seu creixement i el seu desenvolupament ja no serà l'esperat.

Agraixen els sòls rics en matèria orgànica i una humitat mitjana en el substrat; molta humitat provocarà problemes de patògens, problemes en la pol·linització (també humitats relatives baixes afectaran el pol·len) i a més l'estrès hídric podrà provocar esquerdes en els fruits. Però no ens espantem!

Amb una mica de treball i paciència aconseguirem uns fantàstics resultats
Amb una mica de treball i paciència aconseguirem uns fantàstics resultats

Si veiem que fa massa sol i calor a l'hort, sempre podrem posar una malla d'ombreig o buscar el lloc més adequat per a les tomaqueres. També haurem de vigilar els regs perquè es mantingui sempre una humitat mitjana en el substrat, sense excedir-nos anegant el terreny contínuament, i sobretot no causar un estrès hídric, que sempre tinguin aigua quan la necessitin.

Classificacions del tomàquet

Si ens remuntem als ancestres del tomàquet segles enrere - i ens permeteu fer un símil amb el regne animal - podríem dir que el tomàquet va ser com el llop, un ésser salvatge i no domesticat i que, gràcies a la mà de l'home i al pas del temps, s'ha convertit en el que avui coneixem com les diferents races canines.

Els primers tomàquets silvestres en els seus inicis no eren més que un petit fruit del tipus "cherry". L'origen exacte segueix sent una incògnita, però sabem que ja era conegut pels Asteques. La resta de la història i com es van expandir pel món ja ens ho podem imaginar... avui en dia podem trobar multitud de varietats de tomàquet, des de les locals o autòctones fins als moderns híbrids adaptats al cultiu hidropònic, o les varietats transgèniques modificades genèticament creades per Monsanto.

Les tomaqueres prefereixen emplaçaments assolellats
Les tomaqueres prefereixen emplaçaments assolellats

Els tomàquets poden classificar-se de maneres molt diferents, però nosaltres ens centrarem en ells pels tipus de creixement. També poden classificar-se... :

  • Per mides: Des de la varietat Cherry, amb els seus escassos grams de pes, fins a la Basbastro, que pot sobrepassar de llarg el quilo.
  • Per tipus d'elaboració: Per amanides, salses, conserves...
  • Per colors: Una classificació molt comuna als Estats Units (negres, roses, vermells, grocs, verds, zebra...)
  • Per la forma o el tipus de fruit: Carnosos (Basbastro), buits (Montserrat), piriformes (tipus pera), de "tetilla"...
  • Per tipus de flor

Les tomaqueres per tipus de creixement

Segons aquesta classificació, hi ha tomaqueres de creixement indeterminat i tomaqueres de creixement determinat. Les primeres són les que solen utilitzar-se per cultivar en hivernacle (també en hort) i, per dir-ho d'alguna manera i sense entrar en profunditat, serien aquelles en què la tija central o àpex no para de créixer.

Podem adquirir multitud de varietats diferents
Podem adquirir multitud de varietats diferents

Sent així, moltes vegades haurem de recórrer a la poda de les plantes per eliminar brots i fulles innecessaris, ja que en cas de deixar-les al seu lliure albir tindrem problemes per arribar als tomàquets més alts. Evidentment, necessitarem un bon tutorat o sistema de suport de les plantes. Les varietats indeterminades tenen més espai entre fulles i donen tandes de tomàquets fins a final de temporada escalonadament.

Les varietats de creixement determinat són més utilitzades per a producció ràpida i també per a espais més reduïts i cultius en test. Són de tipus arbustiu i no solen necessitar podes apicals, tampoc de xucladors... i totes les tiges acaben en raïm floral.

Aquest tipus de tomaqueres no donen tomàquets tota la temporada, les donaran totes alhora, per això solen ser molt usats per fer tomàquet en conserva. No solen requerir del sistema d'asprada i trobarem un subgrup dins de les determinades anomenades nanes, aquestes es poden cultivar en contenidors reduïts sense molts problemes. Les varietats determinades són doncs molt recomanables per a horts urbans.

Un bon substrat proporciona excel·lents resultats
Un bon substrat proporciona excel·lents resultats

Sempre que ens ho permetin les condicions del nostre hort, és una bona tècnica usar tant tomàquets indeterminats com determinats, ja que els determinats ens donaran els tomàquets primer i alhora per anar consumint, mentre que els indeterminats començaran més tard i fins a final de temporada.

Plantes aromàtiques i flors, les nostres grans aliades

La fauna, les plantes aromàtiques o medicinals i les flors són les nostres grans aliades en el cultiu ecològic. I és que moltes d'aquestes plantes són repel·lents naturals d'insectes i ens ajudaran a mantenir lluny a aquells que no siguin beneficiosos per als nostres cultius i que podrien arribar a convertir-se en una possible amenaça. Per contra, altres plantes aromàtiques atrauran depredadors naturals de plagues, com podrien ser les marietes per mantenir el pugó controlat. També, aquestes plantes aromàtiques i flors ens atrauran insectes pol·linitzadors per al nostre hort, com podrien ser les abelles.

Diferents varietats d'alfàbrega de Les Refardes
Diferents varietats d'alfàbrega de Les Refardes

Gràcies a la integració de plantes aromàtiques i diferents flors en el nostre hort rural o urbà aconseguirem enormes beneficis, des de mantenir certes plagues a ratlla fins a poder augmentar els rendiments del nostre cultiu notablement gràcies als insectes pol·linitzadors. Les plantes aromàtiques són molt senzilles de cultivar tant en test com a terra, i no necessiten de gran experiència ni cures especials. Per exemple; la menta, l'orenga, el romaní i la farigola són de la mateixa família juntament amb l'alfàbrega (Lamiàcies) que, integrant-les en el cultiu de tomaqueres, lluitaran contra la mosca blanca, el pugó i fongs perjudicials com el míldiu i l'oïdi.

Integrant en el nostre hort aquest tipus de plantes, a més de deixar un espai molt més agradable a la vista i obtenir plantes medicinals i aromàtiques, ens ajudarà en moltíssims aspectes en el nostre cultiu ecològic. I és que hi ha una gran varietat de plantes aliades que no només ens ajudaran en els nostres cultius, sinó que també ens ofereixen bones propietats, tant culinàries com terapèutiques.

Fins aquí aquesta introducció al cultiu d'hortalisses, esperem que us animeu a intentar-ho i a beneficiar-vos de consumir un producte d'origen 100% ecològic, sa, natural i cultivat amb les vostres pròpies mans. Com sempre, no dubteu en compartir els vostres dubtes o consells, i que estarem encantats de respondre!

Bons cultius!


Els articles publicats per Alchimiaweb, S.L. estan reservats a clients adults. Recordem als nostres clients que les llavors de cànnabis no figuren en el catàleg de la Comunitat Europea. Són productes destinats a la conservació genètica i al col·leccionisme, en cap cas al cultiu. Està estrictament prohibit germinar-les en alguns països, a excepció de les autoritzades per la Unió Europea. Recomanem als nostres clients no violar la llei de cap manera i no ens fem responsables del seu ús.

Comentaris a “Hort per a principiants” (0)

ATENCIÓ!! Dubtes d'enviaments i pagaments

Els dubtes relatius als enviaments i pagaments els podeu consultar als apartats despeses d'enviament i Sistemes de pagament

Vols donar la teva opinió sobre "Hort per a principiants" o preguntar sobre aquest post?

Es publica!

Assegura't que és un email vàlid. No es publica

Sobre aquest Blog cannàbic

El present bloc és el bloc oficial del Grow Shop Alchimia. Aquest bloc està dirigit exclusivament a majors de 18 anys.

Per comprar material per a l'autocultiu de cànnabis pots consultar lel nostre catàleg de llavors de marihuana, Growshop i parafernàlia


Subscriu-te al blog

Vols rebre totes les novetats, notícies i curiositats sobre el món del cultiu?

error_outline Ús de cookies
Fem servir cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència de navegació i oferir continguts d'interés. Al continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies.

keyboard_arrow_up